野山椒土豆片

很爽口的一道菜，并且很简单
完整的一餐见《大暑日午餐》菜单

用料  

野山椒土豆片的做法  

1. 土豆切片后在水里泡一会，去去淀粉，之后控干

2. 油热后下葱丝蒜片炒香，下入土豆片大火翻炒

3. 土豆片开始变的绵软的时候，加入野山椒及干红辣椒丝，。翻炒均匀后，用盐，糖调味出锅，就可以啦~

小贴士

买来的野山椒一般都有汁水，最好也能加入一些，不过别加太多了