美味圆青椒炒鸡丁

用料  

美味圆青椒炒鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉用刀背稍微拍打后，切成丁备用，拍打鸡胸肉可以使鸡胸肉更好入味。

2. 圆青椒切成方块，备用。

3. 姜切成丝或者片，我这里是切的丝。

4. 蒜切成小片。

5. 取出花椒10-20粒，备用。

6. 在切好丁的鸡胸肉中依次放入料酒、生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀后腌制半小时。

7. 热锅冷油，放入花椒，姜丝，蒜片，翻炒出香味后，加入腌制好的鸡肉丁继续翻炒几分钟。待鸡肉丁变色后，加入50克温开水稍微煮一下，等汤汁浓郁后，加入切好的圆青椒继续翻炒。

8. 等圆青椒炒熟后就可以盛出啦，一份香嫩可口的圆青椒炒鸡丁就做好啦，减脂期的人士也可以吃哦。