广东靓汤-夏日消暑冬瓜汤
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冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用 。
用料
冬瓜 | 2斤 |
龙骨 | 1斤 |
蜜枣 | 2个 |
茨实 | 适量 |
薏米 | 适量 |
姜 | 一块 |
盐 | 适量 |
广东靓汤-夏日消暑冬瓜汤的做法
先准备好材料,冬瓜祛籽留皮
龙骨焯水
然后把所有材料放入4L水中,大火烧开后转中火煲2个小时
夏日消暑冬瓜汤就做好了!
小贴士
冬瓜偏寒凉,加入姜片可以适当中和
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