烹调屋韭菜苔炒肉沫
- 菜谱
- 关注：1.04W次
好吃不胖的菜
用料
| 韭菜苔 | 1把 |
| 肉沫 | 150克 |
| 生姜 | 3-4片 |
| 小米辣 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 腌制肉沫调料： | |
| 料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、生粉1勺、盐少许 |
韭菜苔炒肉沫的做法
韭菜苔洗净，去花切丁；生姜切丁，小米辣切段
肉沫加盐、1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、1勺蚝油、1勺生粉，拌匀备用
起锅烧油放生姜，小米辣爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油，加入肉沫翻炒香，放韭菜苔，大火翻炒至熟，放胡椒粉、鸡精，翻匀出锅
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/qdyqgy.html
