烹调屋无油炸排骨（空气炸锅系列）
- 菜谱
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用料
| 排骨 | 1kg |
| 黄豆酱 | 2汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 大料 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| （低碳生酮可用洋车） | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 根据口味适量 |
| （我用的赤藓糖醇） | 10克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香菜碎 | 适量 |
无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法
排骨洗净，反复浸泡，冲掉血水
![无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第2张]( "无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第2张")
除香菜外所有材料放入，抓拌均匀
![无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第3张]( "无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第3张")
裹上保鲜膜，静置40分钟
![无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第4张]( "无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第4张")
摆入空气炸锅，这个量刚好炸两次。
180度15分钟![无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第5张]( "无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第5张")
出锅，撒上一些香菜碎，大功告成!
![无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第6张]( "无油炸排骨（空气炸锅系列）的做法步骤图 第6张")
小贴士
想吃更焦一些的，可以时间略微延长两三分钟，肋排的话这个时间足够了。
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