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爆酱牛脊骨的做法食谱

爆酱牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的爆酱牛脊骨做法

  • 爆酱牛脊骨

  • 用料料酒1勺姜3片油适量克生抽1勺豆瓣酱3勺蚝油1勺切好段的牛脊骨适量干青椒3个爆酱牛脊骨的做法牛脊骨洗净，冷水下锅，水沸腾后捞出骨头备用。锅洗净，热油，下姜片，豆瓣酱，蚝油，生抽，加适量清水。酱料沸腾后，加青椒，牛脊骨，适量清水，约2分钟，待再次沸腾，收汁，完成。小贴士脊髓很油腻，可以...
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卤牛脊骨的做法和图解 好吃的卤牛脊骨家常做法

  • 卤牛脊骨

  • 耗时两个半钟头，即将失去耐心用料牛脊骨1千克卤料生抽料酒生姜葱冰糖卤牛脊骨的做法牛脊骨冷水入锅，煮沸后捞出，冲凉水洗净放入砂锅，放卤料冰糖生抽生姜葱，大火煮沸，小火焖煮俩小时。...
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酱脊骨黄豆的做法和图解 好吃的酱脊骨黄豆家常做法

  • 酱脊骨黄豆

  • 非常简单又美味的酱脊骨黄豆用料脊骨1斤半郫县豆瓣一勺酱油一小碗番茄酱少许葱段若干姜片若干花椒大料若干料酒少许黄豆一碗清水一碗酱脊骨黄豆的做法脊骨用沸水煮一下去血水另起一锅加入色拉油烧热之后下入葱姜八角花椒、郫县豆瓣、番茄酱炒香之后放入焯好的脊骨翻炒均...
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酱味猪脊骨的做法和图解 好吃的酱味猪脊骨家常做法

  • 酱味猪脊骨

  • 这道酱味猪脊骨做法简单，易上手，强烈推荐新手收藏！我准备的脊骨有六七块不多，大约一斤左右，正好一顿的量，用料里面也是按六七块的量记录的。用料猪脊骨大酱/海天黄豆酱2大勺酱豆腐1-2块香叶2片大料1个葱、姜、蒜料酒/米酒1勺冰糖/白糖适量生抽、老抽适量酱味猪脊骨的做法猪脊骨...
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酱烧牛脊骨的做法和图解 好吃的酱烧牛脊骨家常做法

  • 酱烧牛脊骨

  • 肉软烂，老人孩子都可以大快朵颐的酱骨。这个配方也可以用来烧羊蝎子用料料酒4-5勺姜5片大葱1根干辣椒3个香叶2片老抽1勺八角2个冰糖6粒鸡精1勺黄豆酱2勺牛脊骨或是羊蝎子1000克花椒10-15粒桂皮1块大蒜8瓣配菜适量酱烧牛脊骨的做法收到脊骨，放清水里冲洗干净后，用清水泡血水3...
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爆酱牛骨的做法和图解 好吃的爆酱牛骨家常做法

  • 爆酱牛骨

  • 妈妈买了牛脖骨，说要做汤，平平无奇的吃法多没意思，做卤子我在行。方子可适用所有牛骨，没拍过程图见谅用料牛脖骨6块桂皮1大支大蒜（蒜泥）2大勺或三个剁碎葱一把香叶3片花椒20粒黄酒适量过骨头就好白酒2勺可放可不放辣椒或辣椒酱2个或两勺豆瓣酱2大勺姜片少许片冰糖60克盐6克生抽...
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东北酱脊骨的做法和图解 好吃的东北酱脊骨家常做法

  • 东北酱脊骨

  • 用料1(主料&香料)脊骨3斤水4升左右香叶2片甘草2块花椒30粒大料6粒桂皮3大块山奈2块草果2个丁香2粒用料2(调料)生抽2汤勺（家里盛汤的大勺子）老抽1汤勺黄酒2汤勺盐适量（大概10克左右）鸡精3小勺（15ml的量）白糖适量（20ml的量左右）东北酱脊骨的做法新鲜的脊骨放一个大盆里用冷水浸...
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酱猪脊骨的做法和图解 好吃的酱猪脊骨家常做法

  • 酱猪脊骨

  • 超级好吃，孩子吃长身体用料猪脊骨3根花椒适量豆瓣酱1勺料酒适量生抽适量冰糖适量一品鲜适量葱姜蒜适量酱猪脊骨的做法血水泡出来，大约2-3个小时剁开，不需要太小，能放入锅内大小热水煮沸去除沫捞出过凉水锅倒入热油1勺豆瓣酱倒入排骨倒入料酒倒入一品鲜翻炒加凉水没过脊骨加葱...
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牛脊骨汤的做法和图解 好吃的牛脊骨汤家常做法

  • 牛脊骨汤

  • 用料牛脊骨1000克姜7片香葱2把茴香10粒左右花椒10粒左右桂皮2小块香叶4片啤酒适量盐适量牛脊骨汤的做法解冻后的牛脊骨，用啤酒先洗一遍，然后用清水在洗两遍后，放入装满水的电饭煲中香葱打结放入水中，把香叶、桂皮、茴香、花椒、生姜一起放入水中，因为没有黄酒，用的啤酒代替。煮...
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爆炒牛里脊的做法和图解 好吃的爆炒牛里脊家常做法

  • 爆炒牛里脊

  • 用料牛里脊一块盐少许料酒少许淀粉一勺蚝油一勺洋葱半个生抽两勺老抽一勺姜几片小米椒2个小香葱2根蒜2瓣爆炒牛里脊的做法[图片]先把里脊洗干净控干水分，切片块都可以，用老抽生抽料酒研磨些三色胡椒粉少许盐糖鸡粉小葱生姜小米椒淀粉腌制，搅拌均匀后加入香油。然后热锅倒入...
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酱香脊骨的做法和图解 好吃的酱香脊骨家常做法

  • 酱香脊骨

  • 很简单的做法用料脊骨2500克葱2根姜6片蒜6瓣八角5个料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量甜面酱适量盐适量酱香脊骨的做法浸泡焯水，加葱，姜，料酒捞出来葱，姜，蒜，八角下油锅炒香，加入甜面酱炒香，放入料酒，生抽，蚝油煮开，加水和脊骨，老抽，炖1个小时装盘小贴士煮好了以后浸泡一会儿更好吃...
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  • 京酱脊骨

  • 用料猪脊骨北京黄酱腐乳葱姜蒜花椒八角桂皮小茴香糖料酒京酱脊骨的做法锅中放油，油热后放入葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，小茴香炒出香味接着放入北京黄酱，北京黄酱的量为一斤骨头三茶勺黄酱酱炒好后，放入焯过水的脊骨翻炒裹上酱料酱料裹匀后添入没过脊骨的开水，然后放入一小勺白糖，一茶...
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炖牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的炖牛脊骨做法

  • 炖牛脊骨

  • 买了一整根牛脊骨带牛尾的，做了有2/3吧，大概6-7斤的样子，天津做法的改良版。主料：牛脊骨和牛尾6-7斤辅料：葱一根、姜5片、蒜6瓣、啤酒一瓶、甜面酱一袋、黄豆酱油2锅铲、大料5个（炒甜面酱2个，炖肉3个），花椒一把、香叶3片、草果1个、肉蔻1个、干辣椒5个、桂皮2块、冰糖1把做法：1）牛脊...
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酱焖脊骨的做法和图解 好吃的酱焖脊骨家常做法

  • 酱焖脊骨

  • 用料生抽勺姜片香叶片盐克料酒勺酱焖脊骨的做法脊骨切块冷水入锅下料酒煮出血水浮沫，捞出洗净备用。锅里下生姜片，黄豆酱，豆瓣酱翻炒，继续放烧肉香料一包和月桂叶翻炒，然后下脊骨翻炒使其入味，放十三香，盐，酱油，糖，料酒少许翻炒。然后倒入开水炖煮，直到水烧致粘稠变干大火收汁出锅好...
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酱香脊骨的详细做法大全,简单又营养的酱香脊骨做法

  • 酱香脊骨

  • 时间：约35-40分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料猪脊骨800g生姜2片大葱50g大蒜30g桂皮1块八角（大料）2个香叶2片花椒3g黄豆酱20g生抽10g老抽10g盐2g冰糖20g清水800g酱香脊骨的做法脊骨加姜片，倒入凉水，煮至大量浮沫漂出，捞出，洗干净。将焯好的脊骨，放入电饭锅中，加入大葱、大蒜、桂皮、...
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酱卤牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的酱卤牛脊骨做法

  • 酱卤牛脊骨

  • 超级简单上手就能做给家人吃…用料牛脊骨750克姜5片冰糖25克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺盐5克大葱1根花椒10粒八角2个香叶2片桂皮1块耗油1大勺酱卤牛脊骨的做法生姜煸香下牛脊骨煸炒出油牛脊骨清洗沥干厨房纸吸干加糖/料酒/生抽/翻炒再加入耗油/老抽/少许盐胡椒粉/烧至...
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酱汁牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的酱汁牛脊骨做法

  • 酱汁牛脊骨

  • 用料葱1根姜4片牛脊骨3斤左右八角4个桂皮2段香叶2片花椒少许红辣椒4个山楂2个白芷3片冰糖20-30g生抽50g老抽20g左右两勺的样子蚝油1勺料酒1勺黑胡椒少许盐少许迷迭香少许可不加酱汁牛脊骨的做法先将牛脊骨冷水入锅，去除血沫这个血沫一定要去掉然后将牛脊骨盛出来放在一旁...
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牛脊骨的做法和图解 好吃的牛脊骨家常做法

  • 牛脊骨

  • 超近嫩超级好吃的牛脊骨，好多人不知道怎么烧，这不就来了。话说一直以为自己做甜品还行，现在还知道我烧菜也非常可以啊配菜根据自己喜好。花菜金针菇反也很好吃用料料酒1勺冷冻牛脊骨3斤盐适量洋葱1个姜6片青辣椒2个香叶3片大葱2根生抽1勺蚝油1勺老抽1勺八角2个醋1勺桂皮1块...
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辣味酱脊骨的做法和图解 好吃的辣味酱脊骨家常做法

  • 辣味酱脊骨

  • 用料猪脊骨1.8公斤葱姜蒜花椒料酒干辣椒（辣口的）桂皮香叶八角盐生抽老抽辣味酱脊骨的做法脊骨清水泡水清血水约1.5小时脊骨放入清水煮25分钟左右。出现浮沫和杂质。倒掉水。清洗脊骨脊骨放入锅。放入葱姜蒜，花椒，香叶，干辣椒，八角，桂皮，料酒。加入适量水（约没过脊骨1.5倍）。大火煮...
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酱牛脊骨的做法和图解 好吃的酱牛脊骨家常做法

  • 酱牛脊骨

  • 之前一直做的是酱骨架，一道东北菜，很好吃。这几天家门口超市新开了个牛肉铺子，做促销，牛脊骨比较便宜，就买了些，按照酱骨架的方子做了下，味道也不错。和猪骨架比，牛脊骨一方面是肉比较少，吃着不过瘾，另一方便没有猪肉好煮，吃着口感没有猪肉细腻。但牛肉的味道还是很赞的～金牌酱骨架秘...
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酱棒骨脊骨的做法和图解 好吃的酱棒骨脊骨家常做法

  • 酱棒骨脊骨

  • 用料棒骨2根脊骨9块葱，姜，料酒适量勺黄豆酱，麻辣酱适量油，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒适量酱棒骨脊骨的做法棒骨脊骨泡水洗净。锅中放入葱姜料酒煮一下，煮至水开，肉变色后捞出骨头。骨头洗净备用。锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。加入干辣椒，花椒，香叶，大料，桂皮。加入黄酒。加入黄豆酱和...
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酱香牛脊骨的做法和图解 好吃的酱香牛脊骨家常做法

  • 酱香牛脊骨

  • 第一次做牛脊骨，下厨房搜的大多数是做汤的，但是家里没有充足的配料，比如洋葱等，所以随意组合了一下简单烧个酱香的，味道居然还不错，肉也很酥烂了，因为烧的时候也不觉得会很好吃，所以过程也没有拍照，大家随意看看吧😊用料生抽适量八角半个老抽1勺花椒20粒姜4片西红柿1个料酒2勺牛脊...
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酱香猪脊骨的做法和图解 好吃的酱香猪脊骨家常做法

  • 酱香猪脊骨

  • 即使你第一次做也可以做的很好，超级下饭。用料八角2个花椒10粒生抽2勺冰糖10克葱5段姜2片老抽2勺盐10克桂皮3块料酒3勺大酱3勺酱香猪脊骨的做法生脊骨买来泡在水中，再放一些盐。至少要泡三个小时，泡出血水，这样做出来的酱骨不腥。准备三勺大酱，我用的是这个，做出来味道不错。泡...
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家常酱脊骨的做法和图解 好吃的家常酱脊骨家常做法

  • 家常酱脊骨

  • 用料猪脊骨二斤家常酱脊骨的做法脊骨泡水半个小时捞出焯水准备调料脊骨焯水的同时，另外起锅，炒香调料。都炒软后放入一勺稀释的黄豆酱继续炒，约一分钟放入提前烧好的热水，这样节约时间。旁边焯水的脊骨，此时差不多了，正好热乎着放入炒好料的锅中。加入一点耗油，一点老抽，一勺白糖...
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酱脊骨的做法和图解 好吃的酱脊骨家常做法

  • 酱脊骨

  • 绝对让你嗦指的酱脊骨，做法简单，无需放油，骨头肉酱香浓郁，汤汁拌饭好吃到爆！用料脊骨1000g料酒4勺八角1个花椒20粒香叶4片桂皮1块姜4片甜面酱4勺盐2克白胡椒粉1克酱脊骨的做法猪脊骨用清水泡上半天（去血水），期间换几次水。锅中加多一些水，将泡好清洗干净的脊骨煮至断生，水开时倒入...
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