老姜汤
- 菜谱
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以前冬天的时候,奶奶会早早起来,煮上一大锅姜汤让我们都喝上一碗,吃上一个水煮蛋,然后上学上班,奶奶的做法已经记不清了,这是常做的姜汤法子
用料
老姜 | 几块 |
红糖 | 一勺 |
鸡蛋 | 随你 |
老姜汤的做法
将老姜用刀拍碎或者拍扁(随你)
然后放入锅中加适量的水
同时加入鸡蛋一起煮沸等姜汤沸腾后,加入一勺红糖浆(红糖就行,黑糖也可以)搅拌至红糖浆融化后改小火慢煮
小贴士
在水没有沸腾之前加入鸡蛋一起煮沸可以得到一个完整的糖心蛋
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