萝卜丝油渣蒸饺
- 菜谱
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过年回来我妈给了几颗绿萝卜,是农村自己种的,甜甜脆脆。拿回来一直没吃,今天就想着蒸大饺子吃。常吃萝卜对身体有好处,放点猪油渣提香,不油不腻。
用料
萝卜 | 1根 |
面粉 | 200克 |
猪油渣 | 80克 |
葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
油 | 20克 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
萝卜丝油渣蒸饺的做法
温水和面,将面搅成面絮
揉成光滑面团,醒发一会儿
绿萝卜插丝,开水焯软
猪肉炸成油渣,切碎
放十三香,葱花,盐,鸡精,生抽,油调馅
放进蒸屉醒一会儿,蒸20分钟左右
出锅啦,嘎嘎香
小贴士
猪油渣提香,不喜欢的,可以放鲜肉和虾皮
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