懒豆腐（一人份减脂餐）

云南这边常吃，这里竟然没怎么有食谱！最近在健身，所以100g毛豆替代米饭，蔬菜200g，算下来只需要再吃点肉类就好了。

用料  

懒豆腐（一人份减脂餐）的做法  

1. 毛豆冷水入锅，水开后10分钟左右煮熟，倒入搅拌机。

2. 加入适量水。

3. 小火加热，期间可以加盐和花椒油调味。及时搅拌，不然会暴沸，溅起来烫到。

4. 小瓜切丝，入锅，中火焖熟。（我没放油，因为减脂，放油肯定更好吃嘤嘤嘤）

5. 加入懒豆腐煮熟就可以啦。可以看自己喜好加鸡精之类的佐料。

6. 大家自己做可以多加豆子，我这里都有点稀了。

小贴士

小瓜传统的做法是切粗丝，我这里直接刮丝了。