- 说实话不是很喜欢秋葵因为滑腻的感觉让我觉得不舒服刚好家里有一些不想浪费随便做做喽用料秋葵8根生抽1勺蚝油1勺糖4克木耳6朵大蒜3瓣花椒油半勺香油半勺花生油2勺凉拌秋葵,不黏腻。的做法秋葵洗净汆水,颜色变深即可。木耳泡发汆熟。汆过水的秋葵放凉切片。大蒜切碎备用起...
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- 美食背後的故事首先當然是自己很愛吃甜食咯然後現在雪花酥是網紅嘛話不多說go⋯用料棉花糖(無極島)225g奥利奥(去心)110-130g杏仁90g奶粉(德運全脂)82g黃油(總統)68g鹽(玫瑰鹽)2g奥利奥雪花酥(不黏牙)的做法準備好所有材料杏仁切碎放烤箱100度10分鐘烤完不同馬上取出繼續...
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- 方子来源↑用料糯米粉一小勺糯米糍不黏手窍门的做法准备一小勺糯米粉,放入炒锅(或平底锅),小火炒制片刻。盛出备用。糯米糍剂子揉圆。手上沾点熟糯米粉。用沾了糯米粉的手把剂子压扁。像包子皮一样,边缘薄,中间厚。将剂子扣起来,B面朝上(没有粘粉的那一面,黏黏的)。包。此时下面(也...
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- 从前面黄酒蹄膀变形来🤣口味是甜的,以前觉得甜的红烧肉不可思议,现在觉得也挺好吃。用料五花肉300克冰糖适量姜片3片生抽2勺蚝油半勺盐适量可不放黄酒500ml不炒糖不放水—黏黏红烧肉的做法肉切块,焯水锅里放些底油,加姜片,煸炒肉块至有些黄色,多余的油倒出来,留着炒其他菜。放入...
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- 这是我做的最好吃的一道菜,甜而不腻,Q弹软糯,但是为啥收藏不多?难道猪肉真的太贵了……用料五花肉500克老抽1.5勺生抽4勺五香粉1勺盐1勺冰糖2块葱姜蒜适量黄酒4勺黏糯不腻又好看的冰糖红烧肉的做法我没有拍分步骤照片,所以每一步都要用成品诱惑你!我的勺子比较小,所以看上去比别...
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- 麻薯,作为一种略带嚼劲,越嚼越香的小零食,真的很容易让人一个接一个吃不停口。不过,做过麻薯的厨友可能都遇到过这种情况:看着烤箱里一个一个圆滚滚的麻薯,怎么一出炉转眼就塌陷了,变得皱皱巴巴的了?!T^T虽说口感没有什么影响,内在才是最重要的,但是第一印象还是外观取胜啊!!!(>_<)所以...
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- 经常做的小吃,我家土豆基本这样吃了,简单又美味,土豆控一定要学会,学会可以开店啦。感谢跟做晒美食的朋友,有问题咨询我,不接受差评哦!因为还没人做废过!用料土豆1个面粉适量玉米面粉一大把陕西小吃一一洋芋擦擦(不粘不黏)的做法土豆去皮擦片用水冲洗干净上面的淀粉,一定要洗干净控...
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- 我是一个重口味的广东人,可是在拔牙之后还是要规规矩矩地吃清淡的食物。这个周末广州阴雨湿冷,宅在家里不想出门,但又不想吃得太清淡,所以在冰箱里找了部分食材炒了个面。这个食谱的优点在于,你冰箱里有什么,都可以放下去炒,当然冰淇淋酸奶等这种黑暗料理除外。来吧,跟我一起炒个...
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- 在外面几年吃的炒面基本都是煮过以后过遍凉水就开炒,撇开辅料单论面来说水汽太大,多吃几口就腻,可太想念我妈做的炒面了,前段时间跟我妈学了以后最近经常做用料面条(适量)甜面酱(适量)孜然鸡蛋虾仁葱蒜瓣不湿不黏的炒面的做法今天主要是做炒面的“面”,主图是我上次给娃做的没拍图...
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- 绿豆糕,作为小时候的解暑小点,受到很多人的欢迎,与我而言,绿豆糕更多的是回忆和怀念。现代社会都讲究吃的健康,低糖少油来版,无色素,无香精,无防腐剂的“三无”绿豆糕,还原本来味道,赶紧试着做一做吧😊用料脱皮干绿豆250克细砂糖60克黄油或玉米油50克水怡或麦芽糖30克👇👇调整后的...
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- 试验了好多次,之前蒸的面条菜都是又塌又黏终于成功一次用料面条菜适量玉米粉2勺淀粉2勺葱油或者香油1勺盐适量蒸面条菜不塌不黏的做法面条菜洗净晾干先拌一点葱油或者香油,锁住水分少量多次加入淀粉和玉米粉,看到菜上薄薄一层粉。再加一点盐拌匀即可蒸锅烧水烧开,这个功夫可...
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- 我之前看了一个厨友的作品,说用热水会不黏,然后当时就试了一下,结果还是黏一坨,然后前天没事干就自己摸索着来做,做好还是挺成功的,当晚又做了,对我来说可以是百分百成功了,然后自己创建个菜单吧,以后忘了要是想做可以看自己的。用料糯米粉500克开水适量糯米小汤圆(不黏)的做法盆具...
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- 会开始做黏土是因为看到一个网友的龙猫作品瞬间少女心爆棚,立马上某宝就买来开始做,每一个作品都是独一无二的,根据家里现有的材料,各种发挥想象力。做黏土还可以解压,心情不好的时候,做做黏土,什么烦心事都抛到九霄云外了。用料超轻黏土购于某宝超轻黏土,万能黏土的做法用了一个...
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- 用料河虾250克花蛤250克腊肠1根香葱适量洋葱半个大米适量蚝油30克番茄酱3大勺生抽适量蚝油适量胡椒粉适量盐适量大蒜5瓣黏黏糊糊的海鲜捞饭的做法准备食材,虾头虾身分离,去掉虾线,花蛤仔细清洗外壳,大米提前放冰箱里泡半天放底油,炒虾头至金黄,把虾油炒出来,捞出不用,小火哈放蒜...
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- 用料黄瓜半根火龙果半个玉米半个豌豆适量圆生菜2颗圣女果适量柠檬1个不黏腻的水果沙拉的做法菜洗净,玉米、黄瓜火龙果、圣女果切丁、圆生菜拨成合适的大小玉米豌豆下水焯熟,“放凉”(为了防止热的食材影响冷的的口感)除柠檬外所有蔬果放一起,搅拌,放少许盐、挤入整个柠檬汁、最...
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- 五仁月饼,算是记忆里的老味道,每每回想起来,印象只有齁甜的内馅搭配略微有些发硬的饼皮,咬一口嘴巴里留下的更多是青红丝的甜蜜而非坚果香气,可这不是想象中的五仁儿。调整了一下传统的五仁月饼做法,饼皮选取了黑糖糖浆和无蔗糖糖浆混合,一方面保证回油速度(全黑糖糖浆回油慢,饼皮...
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- 闲来无聊做的一款牛轧糖,第一次做,却发现味道惊艳,好吃不黏牙,柔韧有嚼劲,在小姐妹的要求下写下此方子,真的超级简单又好吃。此方子成品在300g左右,仅供参考!关于用的刀和锅请看我下厨房买买买里面,可以不用再评论问我了,谢谢!用料⚠️牛轧糖基本配料这个请按照配方用量棉花糖150克无...
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- 用料糯米粉250克水190+克花生适量芝麻适量白砂糖适量黏团的做法糯米粉加温水混合均匀后,屉布弄湿后铺在蒸屉上,把混合后的糯米面团放到屉布上,尽量摊薄一些,中间弄几个洞,上汽更快,冷水上锅大火开蒸20-30分钟。这时准备馅料,把花生和芝麻炒熟碾碎,放凉后跟白砂糖混合均匀。趁热取...
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- 这个大米糕健康无油,口感软糯不黏腻,很适合给宝贝吃。操作上转妈只进行了一次发酵,也可以采用二发,膨发效果会更好点。米糕和蛋糕比口感会黏一些,大家根据自己的喜好选择做什么哈。用料大米粉120g奶120g细砂糖15g酵母2g熟芝麻适量8M+|发酵版奶香大米糕健康无油,清香软糯不黏腻....
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- 每年到了这个节日都有这道美食,清香的艾草香味加上甜甜的花生白糖的味道是小时候的味道。用料糯米粉500克糖110克水400克馅料紫薯300克花生300克白糖300克椰蓉50克玉米油50克澄面80克艾糍粑(不黏牙)的做法第一部:把洗干净的艾叶放料理机里面放400克水,打成艾叶汁备用第二部:把...
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- 外皮略酥脆,整体口感软糯。用料土豆一个菜椒半个葱姜蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片,薄厚均可。菜椒切条。多放油,两倍的量。下锅煎炸,一定要把所有土豆都放下锅,这样才会粘连,时间久一点,最后出锅,摆盘。...
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- 已经快吃完了才想起拍照,拍照渣光线不好,咬过得什么就不要在意了。楼主农村孩子,说起这个饼,应该是村民们过年制的汤圆陷在糯米粉之前消耗完而发明的吧,猜测。原先的做法是像搓汤圆一样揉面,弄成一个一个饼坯,后来有了懒人做法,楼主又在里面加了鸡蛋。鸡蛋很神奇,只要加一点进去糯...
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- 之前更新过杏仁露的配方,是饮料一类的,那今天就更新一个米糊配方的杏仁糊,可以用来代餐,完全不发胖!用料北杏仁50克南杏仁30克白藜麦15~20克燕麦片10~15克冰糖40克清水800毫升干桂花3克减肥代餐不黏腻的米糊~杏仁糊(可商用配方)的做法北杏仁要选光中杏,即脱苦去毒的北杏仁,稍微带...
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- 贴秋膘的时候到啦~是了,今年的这个时候的我,又开始疯狂的做各种糖了。也是今年才开始有意识要去记录一些东西的做法,好分享给同热爱美食的同僚。一根筋的我,经常做东西做到一半才想起来木有拍过程照,于是“明日复明日,下次复下次”。。。。。这个太妃糖的方子我自用了几年,自己...
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- 正确的名字不知道叫啥,小时候都叫蒸猪乸皮…用料大米蒜头酱油依韧不黏连的簸箕炊的做法大米泡一晚上搅拌成浆糊状米浆里倒点点油蒸好一层再加一层稍微凉点点切块我放了蒜头,小米椒半个,酱油,然后烧开油浇上去撒上熟芝麻...
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