超简单 奶油 爆米花

数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。



爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米

今天我们用最常用的玉米粒来做。

而且制作简单，用平底锅就可以了。

用料  

超简单 奶油 爆米花的做法  

1. 超市买的普通玉米粒

2. 中火黄油基本熔化，放白砂糖翻炒，稍微炒几下即可，不要焦了。

3. 转小火，放玉米粒，不断翻炒，不能停顿。

4. 还是不断翻炒。至2-3起爆，就可以盖锅盖了

5. 当听到劈哩叭啦的声音是，要按住锅盖，摇2下，停1下，一定要摇锅。

6. 当声音渐渐变慢变小，就好了，就可以开锅了

7. 放凉,，就变的又脆又甜的奶油爆米花了。

小贴士

注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。