油渣大白菜
- 菜谱
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为了消灭老公不吃的肥肉,熬了猪油,猪油渣是副产品。妈妈说她小时候就有用猪油渣炒菜的,那我也做个尝尝。
用料
白菜 | 5片 |
油渣 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
油渣大白菜的做法
先熬猪油制作油渣
香菇切片
白菜切片
葱,姜,蒜下油锅炒香,放白菜帮,料酒,生抽,蚝油
接着放香菇
最后放白菜叶子,油渣
翻炒均匀后装盘
开吃
小贴士
味道不错
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