煸炒秋葵
- 菜谱
- 关注:6.43K次
秋葵是我从小就爱吃的菜,我们当地叫洋辣椒,在帝都能买到真开心啊!煸炒的方法让秋葵很下饭,很是我的菜!
用料
秋葵 | 250G |
豆豉 | 几颗(按个人喜好,可不加) |
杭椒 | 2个 |
大蒜 | 3、4颗 |
煸炒秋葵的做法
把秋葵用刀拍扁,裂开,可分成两半,长度十厘米左右;辣椒也拍扁,处理成五厘米长的片。蒜切碎。
热锅热油,先放豆豉,香味出来了放辣椒和一半的蒜末。
辣椒香味出来了放秋葵,煸炒,尽量不要加水,直到秋葵软了熟了,加点鸡精,出锅!中间如果实在怕烧焦可以加一点点水,一定要少,加多了水就不香了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/przro2.html