苦瓜炒秋葵
- 菜谱
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夏日炎炎,为了让小朋友吃点健康蔬菜也是不容易。
用料
苦瓜1 | 根 |
秋葵6 | 根 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 1克 |
苦瓜炒秋葵的做法
秋葵切片与蒜片先入锅、放少量盐
苦瓜切片腌盐后抓干去苦汁(如怕苦可用水多次重新抓干)
出锅时可加几滴生抽调味(我们家做给小朋友吃,除了盐什么都不放)
小贴士
如果爱吃青椒,可以切一个青椒丝放一起同炒,增加风味。
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