千张笋干蒸酱鸭

姑姑寄回来的天目笋干，杭州特产～听说是年货之一噢～今天试着做做，味道居然还不错～一部分做了凉拌笋干丝，一部分做了笋干炒肉片～剩下的来蒸个酱鸭吧～缓解了酱鸭的咸味，多了些清香，笋干丝也吸收了酱鸭的香味～

用料  

千张笋干蒸酱鸭的做法  

1. 笋干泡一夜～确保不要太咸～

2. 把泡好的笋干撕成较细的条或丝，铺在盘子里～

3. 把酱鸭放到铺好的笋干丝上，上锅蒸大约20-30分钟～

4. 出锅啦，拍个美美的照片～嘻嘻～来吃！