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简单易学的潮州卤水-鸭集锦美食做法
潮州卤水-鸭集锦
用料
鸭翅中 | 6根 |
鸭掌 | 6只 |
鸭胗 | 4个 |
鸭肠 | 半斤 |
卤水料包 | 1包 |
老抽 | 6勺 |
糖 | 10克 |
潮州卤水-鸭集锦的做法
原料焯水。
锅内放油后,略炒。
加水没过食材,放入卤水料包。
大火烧开十分钟,转至中火煮半小时至四十分钟。
煮好后关火放四小时或过夜。
捞出后晾干。
用的是淘宝的信牌卤水包。
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