家庭版水煮肉片低脂美味简单快手
- 菜谱
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猪瘦肉的另一种美味烧法!因有孩子吃,不加很多调味料,也比较少油,更健康,但依然不失美味!
用料
猪里脊肉 | 150克 |
生菜 | 六七片 |
葱白段 | 1把 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
六月香豆瓣酱 | 1勺 |
六月香辣椒酱 | 1勺 |
水 | 1碗 |
葱花 | 适量 |
腌制肉片 | |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
家庭版水煮肉片低脂美味简单快手的做法
里脊肉去筋洗净,切片状
用花椒粉,生抽,料酒,玉米淀粉抓捏腌制片刻
腌制期间,葱白,大蒜,生姜均切细末,青葱末准备些许
生菜洗净切丝铺盘底
热锅倒适量油后爆香葱姜蒜,再放入肉片炒至变色即可
调小火,加六月香豆瓣酱,辣椒酱,一碗水,煮开
中小火煮,煮至收汁剩2/3左右即可关火。(可尝尝味道,觉得淡,可适量加生抽调味)
铺于生菜丝上再撒一些蒜末葱花即可。浇饭吃超级下饭哟
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