烹调屋虎皮尖椒的简单做法
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用料
| 尖椒五个 | |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽一 | 勺 |
| 糖 | 自定 |
| 盐少许 | 克 |
| 水少许 | 克 |
| 味极鲜一勺 |
虎皮尖椒的简单做法的做法
先把尖椒洗净，耙子和籽弄掉，均匀撒上咸盐，腌制2个小时，在用清水把盐洗掉。凉干尖椒表皮水份，起火把尖椒放到锅里煎制尖椒微微范糊。如上图
![虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第2张]( "虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第2张")
2*尖椒比较硬，用铲子使劲压压，这样增加它起皮，更容易使尖椒变软。每个尖椒都起皮变软以后。盛到盘子里
![虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第3张]( "虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第3张")
3*锅里放油，把煎好的尖椒放进油里，翻炒几遍，放上味极鲜，酱油少许，耗油少许，少量糖，少量盐（之前用盐腌过。所以盐要少放）继续翻炒，汤浓稠，关火即可。美味可口的虎皮尖椒做好了😁
![虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第4张]( "虎皮尖椒的简单做法的做法步骤图 第4张")
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