豆腐肉丁打卤面
- 菜谱
- 关注:2.59W次
老公喜欢吃面,我喜欢吃米,没办法,我就试着开始研究做面🍝,因为要吃到肉的感觉,所以把肉切成了丁,不过还是香香的,后面最终的成品忘记拍照啦,等想起来已经吃完了~
用料
小香葱花 | 少许 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
小香芹 | 1根 |
盐 | 适量 |
王守义十三香 | 少许 |
郫县豆瓣 | 少许 |
冻豆腐 | 一块 |
面条 | 两份 |
生菜 | 少许 |
猪肉 | 适量 |
豆腐肉丁打卤面的做法
将冻豆腐切块,肉切丁,生菜切末
肉加入生抽、王守义十三香、姜末、盐拌均
热锅热油,放入葱花、蒜末、郫县豆瓣、肉丁末翻炒至肉断生,然后再放入豆腐翻炒
放入盐后添入适量的水,大火烧开,放入生菜碎和香芹,出锅勾芡,打卤面的卤子完成。用清水下面条,煮熟后把面条捞出,放入卤子就可以享用啦~
小贴士
水淀粉应当用水把淀粉溶解后再加入锅中,否则会起坨
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/p3p07.html