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实用技巧的做法食谱

蒸蛋糕 实用技巧 润润的 不上火 电饭煲也可以做好吃的烹饪方法 蒸蛋糕 实用技巧 润润的 不上火 电饭煲也可以做的地道做法和步骤

  • 蒸蛋糕 实用技巧 润润的 不上火 电饭煲也可以做

  • 我常常在家做烹饪，面食和烘焙类的，蛋糕一般用烤箱的比较多，电饭煲也做过，蒸蛋糕比较难的，当你掌握了技巧，就可以成功做出水润又好吃的蒸蛋糕。蒸蛋糕的蒸之前的过程和烤的戚风一样（可以参考其他的戚风蛋糕视频），但是有一点，面粉要比戚风用的要多一点，实用技巧如下：1，建议用的器皿：不锈...
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超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧做法
新手小龙虾去虾线实用技巧好吃的烹饪方法 新手小龙虾去虾线实用技巧的地道做法和步骤

  • 新手小龙虾去虾线实用技巧

  • 昨天是我人生中做菜的巅峰，12斤小龙虾，独自徒手解决了它，红烧，清蒸，蒜蓉，一种来一盘，巅峰啊，绝对是人生中巅峰。我第一次亲手处理龙虾，真的是第一次，也是人生中第一次做龙虾。虽然，找到了一个好办法，供大家参考。用料虾好多只新手小龙虾去虾线实用技巧的做法用手把它按住在水槽边缘按...
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简单易学的小葱保存实用技巧美食做法

  • 小葱保存实用技巧

  • 用料小葱小葱保存实用技巧的做法将刚买回来的小葱剥掉外面的死皮（这层死皮尽量剥掉，不然也存放不了多久），连在一起的小葱尽量不要掰开，中间留有一点剥不掉的死皮也没关系。将死皮剥完以后，在离根部一厘米的地方将根须剪断。准备一个矿泉水瓶，将小葱放进去，然后加水没过根部即可。...
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陕西油泼面实用技巧的做法步骤及图解,美味正宗的陕西油泼面实用技巧做法

  • 陕西油泼面实用技巧

  • 这也是陕西婆婆经常做的面食，每次老公能吃一大碗，孩子也能吃一碗，所以我就跟婆婆学了做法，没有时间做饭的时候买点小青菜一锅出，老少一家特别喜欢😊用料辣椒面2小勺勺醋2大勺盐1小勺味精少许五香粉少许蒜3瓣面条1人份青菜3颗陕西油泼面实用技巧的做法烧水睡了，水开后煮面开始煮...
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简单易学的冬天发面实用技巧美食做法

  • 冬天发面实用技巧

  • ⚠️以下几个重要的点记起来📝面发了很久为什么都发不起来？1.有可能是环境温度太低2.酵母开封时间太长活性不高3.水温太高把酵母烫死4.糖放的太多（建议糖的量不超过面粉的10％）📝面发好了但是有酸味还粘手！1.发面时间过长2.室温高的同时+发面时间过长📝发好的面为什么坑坑洼洼不...
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🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！的做法步骤及图解,美味正宗的🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！做法

  • 🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！

  • 每次煮饭炒菜，都得洗/切/腌猪肉、洗菜刀砧板等，都是重复性高又耗时间的工作……一直觉得好浪费时间。春节备着的猪肉比较多，灵机一动，干脆一次性处理，按量分开放冷冻，什么时候想炒菜直接从冰箱拿出来炒就好，方便省事省时间🌝非常适合时间不多但又想煮饭吃的人~按我的方法去冻，还...
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正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结做法

  • 正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结

  • 小炒肉我们都会做，简单好吃，但越简单的菜想做到更好吃就越难。比如怎么让肉更嫩，更加肥而不腻，如何让青椒干脆爽口，如何让火候和味道恰到好处，怎么来平衡肥瘦口感等等。今天就和大家分享一下一些专业实用的技巧！用料五花肉一段尖椒3个银耳2朵葱1小段蒜6瓣酱油4勺蚝油2勺不放盐正...
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最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！的做法步骤及图解,美味正宗的最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！做法

  • 最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！

  • 清明节下着淅淅沥沥的小雨，微凉却清新的空气，满眼抽了嫩芽的绿树…我很喜欢做应景的食物，这个时候忽然想起了芋泥酥，轻甜的味道很适合这样的天气，搭配一杯茶，就可以坐一下午。我的配方没有用猪油，全部使用黄油，起酥效果是一样的。关于用猪油还是黄油的问题，我个人的理解是，黄油更适...
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葱香肉松蛋糕卷（附实用技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香肉松蛋糕卷（附实用技巧）做法

  • 葱香肉松蛋糕卷（附实用技巧）

  • ①每次搅拌面糊，面粉过筛了还是容易有小疙瘩，过滤又麻烦，受古早蛋糕启发戚风我也用油先和面。②蛋糕卷容易掉皮的问题，是因为表面潮湿，最后几分钟只开上火加热风循环烘干表面就好了。③卷蛋糕时开裂的问题，一般是蛋白打太硬了，不能像戚风那样打出小尖角其他的等我想起来再补充用...
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简单易学的饼干整形实用技巧美食做法

  • 饼干整形实用技巧

  • 做过好几次饼干，每当克服了重重困难终于到达了整形进烤炉这最后一步都能让我焦头烂额（︶︿︶）=凸，因为每次都能被自己整形的饼干恶心到，不是粘得满手都是，就是歪歪斜斜，总之是让我被打败在这一步里了。今天为了消灭快过期的蔓越莓，在两个娃睡熟之后蹑手蹑脚（打蛋器的声音还是把我大儿子...
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芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）做法

  • 芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）

  • 绵密的芝士蛋糕。用料奶油奶酪125克原味酸奶100克黄油40克鸡蛋3个栗粉20克白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴这个是6寸的方子，做八寸所有材料2倍就可以了。芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）的做法原料备好，奶酪要事先从冰箱拿出，放置软化。柠檬和醋的作用都是为了给蛋白去腥，...
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超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！的做法步骤及图解,美味正宗的超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！做法

  • 超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！

  • 在我们日常使用过程中，如果对钛锅的清洁和保养不够，会大大影响钛锅原有的使用性能，缩短钛锅的使用寿命!学会这些实用的清洗小技巧，不仅可以让锅更好用，还可以使锅的寿命更持久，保持锅体表面光鲜亮丽。那么，钛锅在使用的过程中如何清洁保养？速来get“钛锅清洗保养小技巧”啦！用料锅...
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TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？的做法步骤及图解,美味正宗的TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？做法

  • TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？

  • 一款多功能厨房料理机凭借时尚简约的外观、各种实用厨房功能俘获全球百万用户的追捧共筑全球烹饪新风尚用料TM61台TM6实用小技巧Vol.1｜TM6基础开箱如何操作？的做法见下图！当您收到您订购的产品时，箱内包含的产品及配件有TM6主机、蒸锅组（蒸锅盖、蒸盘、蒸锅）、主锅组（主锅、主锅...
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西红柿去皮小技巧，超实用！的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿去皮小技巧，超实用！做法

  • 西红柿去皮小技巧，超实用！

  • 吃鸡蛋炒西红柿都不喜欢吃西红柿皮，所以现在每次都是去皮后再炒。希望去皮小技巧可以帮助到大家！用料西红柿筷子西红柿去皮小技巧，超实用！的做法西红柿切十字，放进锅里煮煮的过程中浇热水，当然也可以不煮，直接送开水烫一下。像视频里这样，用筷子卷起西红柿齐，转动筷子，很快就可以完...
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「揉面」和面的几个小技巧，超实用！好吃的烹饪方法 「揉面」和面的几个小技巧，超实用！的地道做法和步骤

  • 【揉面】和面的几个小技巧，超实用！

  • 好吃的中式面点从揉面开始。怎么样才能毫不费力地揉出一个光滑、洁白、细腻的面团？今天广末老师来给大家支招，超详细示范揉面的基础姿势和操作技巧，学会了揉面，包子、馒头、花卷、葱油饼就成功了一半！用料面粉250克水125克【揉面】和面的几个小技巧，超实用！的做法和面①面粉倒在...
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奶油霜巧克力转印的写实技巧的做法步骤及图解,美味正宗的奶油霜巧克力转印的写实技巧做法

  • 奶油霜巧克力转印的写实技巧

  • 爱转印爱画画，更爱烘焙新浪微博：微信：wanmeiyican101欢迎更多同好交流用料黑白巧克力勾线笔油性色素PET透明文件夹玉米油奶油霜巧克力转印的写实技巧的做法透明板、图纸、油纸依次用夹子夹在一起用融化的巧克力勾画图案的轮廓...天气较冷、温度低时，你还需要准备一个办公用的...
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简单易学的波兰种实用小技巧美食做法

  • 波兰种实用小技巧

  • 波兰种（Poolish）也称作液种。它起源于19世纪前的波兰，名字也是起源于英语的Poolish。液种法和中种法又很多相似之处，都是需要从主材料种取出一部分来和水，酵母混合成糊状做为发酵使用的。区别就是中种法的面粉居多，液种的水多一些。之前已经写过一次：现在继续总结一下～希望可以帮...
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「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」的做法步骤及图解,美味正宗的「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」做法

  • 【 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】

  • 使用多年，能提高厨艺的生活小技巧，分享给各位厨友们借鉴。用料各种食材【“菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】的做法1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。或...
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「实用」香蕉快速成泥小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的「实用」香蕉快速成泥小技巧做法

  • 【实用】香蕉快速成泥小技巧

  • 香蕉是非常不错的天然甜味来源在很多食谱中可以一定程度替代白砂糖让菜品美味与健康兼具～之前做香蕉泥都是切片然后直接捣还不一定很碎自从发现加热的奥秘后软糯香蕉泥就像打鸡蛋一样简单😜用料香蕉【实用】香蕉快速成泥小技巧的做法香蕉切片（不要太厚，目的在于出来能够更碎...
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Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯的做法步骤及图解,美味正宗的Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯做法

  • Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯

  • 看到这个方法的时候，我竟不由得感叹一声amazing，从来没有想过原来还可以这样。如果急需裱花袋或者用量很少的时候，这真的是一个好办法！就可以用在比如章鱼小丸子、甜甜圈、蛋糕等各种需要在表面做细纹装饰的食物上面。🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩出自：MASA（叔超帅气，超可爱的）...
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玉米面鱼鱼实操技巧的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面鱼鱼实操技巧做法

  • 玉米面鱼鱼实操技巧

  • 回英前的最后一道实操菜谱。浆水鱼鱼算是最传统的陕西麵食，在南方似乎被称为凉虾而佐以水果芋圆作为甜品，因为形状酷似水中鱼，入喉舒畅，口感爽滑。本质上做这道菜十分简单，但需要十分力道以及二十分深度的‘旋转’「梗请参考［小当家］黑暗神技「白罗蛇转炼」」，所以若吃到筋道的鱼...
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自制酸奶滑滑的实用小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶滑滑的实用小技巧做法

  • 自制酸奶滑滑的实用小技巧

  • 我的小熊酸奶机买了快三年了，随机赠送的2盒乳酸菌粉，到现在都还没有用完，不是我平时做得少，而是我有一些非常实用的小技巧，分享给大家，希望大家都能做出美味的酸奶~第一点：做好酸奶后，可以用干净的小碗预先保留一部分，做下次的菌种，在下一次做酸奶的时候，把这一部分酸奶放在牛奶里加...
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实用易学的干海参泡发技巧的做法步骤及图解,美味正宗的实用易学的干海参泡发技巧做法

  • 实用易学的干海参泡发技巧

  • 泡发淡干海参确实是个需要技巧的事，给大家分享下我的方法。用料淡干海参若干只纯净水1.5升实用易学的干海参泡发技巧的做法用冷水泡发两天，这步不需要纯净水，中间换一次水。泡发两天后清洗，这步忘了拍照，用剪刀延一侧剪开，把沙嘴和内脏清除。用电饭锅或其他锅煮一到两个小时，我...
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超简单实用剥栗子技巧的做法步骤及图解,美味正宗的超简单实用剥栗子技巧做法

  • 超简单实用剥栗子技巧

  • 用料板栗克水克超简单实用剥栗子技巧的做法1.栗子洗干净，剪刀剪一口，最好长一点，前后都剪开，一字就行，不用剪十字。2.锅内放入冷水，没过栗子，大火煮，煮开后三分钟关火。3.煮完放入水槽冷水过一下，趁热立马开始剥，非常好剥，一定要趁热！！！凉了就不好剥了！前面剪的口子一掰，整个就出来啦～很过...
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