清蒸海蟹
- 菜谱
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又到了吃海蟹的时候!沿海城市的日常早,中,晚餐!
用料
海蟹 | |
姜 | |
黄酒 | |
醋 | |
糖 | |
生抽 |
清蒸海蟹的做法
新鲜海蟹!小刷子刷干净!
上蒸锅,加清水,大火水开后12分钟,关火闷三分钟!
姜切丝,加入黄酒,醋,生抽,糖,作为蘸料!
出锅!
顶盖肥!
小贴士
生抽不需要加太多,一点点提味儿就可以!喜欢芥末的可以自己添加!
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