烹调屋西洋菜章鱼干猪骨汤
- 菜谱
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不管走多远，我都是广东胃。一碗清甜的汤，可以消除所有疲倦。
用料
| 猪肉汤骨 | 适量 |
| 西洋菜 | 一大把 |
| 红枣 | 七八颗 |
| 章鱼干 | 一块 |
| 生姜 | 一两片 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
西洋菜章鱼干猪骨汤的做法
章鱼干和红枣洗净，清水浸泡十五分钟，然后把章鱼干用厨房剪刀剪成小块
![西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第2张]( "西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第2张")
西洋菜洗净
![西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第3张]( "西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第3张")
把用清水浸泡过洗干净的猪骨，加一点料酒和一两片生姜，放入适量的水，大火烧，注意去沫。烧开后调小火，半小时后把章鱼干，红枣和西洋菜放进去，调大火烧开，再调小火
小火煲两个半到三小时，加适量盐，出锅！
![西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第4张]( "西洋菜章鱼干猪骨汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
章鱼干没有也可以不放，放了提鲜
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