- 最近吃饭没胃口就想吃腌菜(°_°)…今天第九天,打开尝尝~超级爽脆的腌菜!萝卜,青瓜特好吃,后悔没放多!忍不住都当零食吃了(๑´ڡ`๑)不嫌麻烦可以试试ヾノ≧∀≦)o用料你喜欢的蔬菜2500克盐187克酱油190克醋80克砂糖190克白酒31克水200克9日成熟腌菜!爽,脆,咸!的做法青瓜跟白萝卜是...
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- 炎炎夏日,不如在家自己做一道简单的腌白菜,爽口开胃,非常下饭用料白菜1颗盐少许蒜末少许小米椒2个辣椒面2勺白芝麻少许糖1勺鸡精1勺食用油少许生抽4勺陈醋2勺蚝油1勺爽口腌白菜的做法将白菜或娃娃菜洗净切条,然后撒盐,把盐摇匀,静置半小时以上,使白菜脱水准备料汁,蒜末、小米椒、...
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- 配方简单,即做即食,非常方便,很适合胃口不佳的时节喔😋用料黄瓜2-3根生抽3勺老抽1勺香醋1-2勺耗油半勺白糖1勺大蒜3瓣切片姜丝适量小米椒5个花椒适量小葱2-3根清爽夏日小菜开胃腌黄瓜(速成做法~)的做法准备黄瓜2-3根,中间切断,对半切开,去芯,切成食指长的小节(黄瓜芯要削去)加少...
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- 改良流泪吐司方子。因为没有找到一起团的伙伴,想到大包有15公斤……有点怂……但是,吐司出盒时,四周依旧自带光芒,亮闪闪一片。36小时慢慢来,带来极致柔软细腻的口感,称之为入口即化也一点不过分。为什么要一发入冷藏呢?一发决定风味,二发决定形态。在发酵曲线的边界寻找风味和延...
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- 猪肉,韭菜,土豆饼用料肉,土豆,面粉,小米9月9日的做法卤蛋小米粥猪肉,韭菜,土豆饼...
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- 制作时间只需要30分钟的腌菜,用来下酒和过早饭都是不错的选择,尤其是当......家里的蔬菜吃不完的时候用料鱼饼黄瓜卷心菜胡萝卜白萝卜白醋2勺盐1/2勺糖1勺日式腌菜的做法黄瓜切片,卷心菜去梗,胡萝卜和白萝卜都切成薄片按照调料的比例根据菜的多少加入菜和调料在密封袋里摇匀,...
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- 最近的生蚝简直不要太好吃了,我都扛上了😂用料生蚝肉250克酱油4汤勺香菜1根蒜头1整个蚝油1勺辣椒2个白糖适量香油1勺潮汕熟腌蚝的做法做潮汕生腌,只要有这些就能佩奇。香菜要➕上去哦白肚黑边,井洲蚝的标签。锅中水开,放入生蚝肉停留20秒。有些喜欢吃生的,这个环节可以不用。...
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- 少吃一口猫粮,主子多一份健康哦用料冻鸭胸肉厚片4片水少许50秒快手猫饭😎9成熟的鸭胸肉的做法去皮的冰冻鸭胸肉和鸡胸肉是我们家常备粮草,今天用鸭肉。鸡肉同理哦鸭肉解冻后,用刀或厨房剪刀分切成厚片,约1CM厚加水,刚浸泡过肉就好加保鲜膜,记得戳孔微波炉高火50秒看,保鲜膜的作...
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- 去韩国餐馆吃饭,饭店里赠送的这个小咸菜好好吃,回家研究了一下,味道一样~夏天消暑好好吃~~~用料黄瓜洋葱海带盐米醋清爽腌菜的做法黄瓜切片,洋葱切丝,海带切小块用盐腌好黄瓜后,排出水份把腌好的黄瓜,切好的洋葱,海带放在一起,加入米醋和适量盐,搅拌均匀放在冰箱里冰一下就能吃啦~~~...
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- 用料黄瓜2根蒜5瓣米醋4勺盐适量糖5勺小米椒3只夏日爽口小菜之腌黄瓜的做法黄瓜洗净去皮切段放入容器中,放适量盐腌制十分钟后,控出水。大蒜切碎(越碎越好),小米椒切段后,放进控好水的黄瓜中。在另一个碗中放4勺白醋,5勺白糖,搅拌至白糖溶化后淋在黄瓜上。封闭好放入冰箱3小时以上...
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- 用料全麦面酵母小苏打,辅料,辣块9日17日的做法全麦辣焙子鱼丸,火腿肠,魔芋丝,豆皮轻乳酪油桃奶茶...
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- 酷夏正式来临了,又热又闷!不过夏天有一个优势:蔬菜丰富!准备一些酸辣口的小菜佐餐😊用料黄瓜若干根水大量酱油适量蚝油少量醋适量小米椒若干个姜若干片蒜若干片花椒适量香叶几片盐适量夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法去皮清洗黄瓜,切寸条。撒盐静置杀出水分。姜、蒜、...
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- 用料牛排块黑胡椒勺海盐克21天干式熟成牛排umai熟成袋的做法接上个菜谱冰箱里面21天后,中间不要总惦记外壳形成,成功80%肉质非常好去掉外壳(也有说外壳能吃的)粉盐加持特别提示,肉比常规吃的要更容易熟,时间要控制好,更短一些,短至少一半以上。肉质口感香醇...
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- 饭店里面的非常昂贵,熟成柜也望而却步。使用umai熟成袋,利用家庭冰箱自制熟成牛排用料牛排块干式熟成牛排(家庭式&熟成袋)的做法先用酒精把刀和菜板,购买牛肉的外包装也需要消毒打开肉包装,用餐厅纸把血水擦干先用真空机斜封边放入真空纸片,边用手把空气挤出去边真空。不要...
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- 这道小菜是辣椒爸爸的最爱,他的评价是可以拿去卖了……😄😄非常爽脆开胃!用料新鲜白萝卜2个泡椒适量盐适量糖少许白醋适量黄酒适量自制爽脆腌萝卜--夏日开胃小菜的做法白萝卜洗净去皮,切片再切成条,大家也可以切薄片都是可以滴.把泡椒、白醋、白糖少许、黄酒、盐加入切好的白...
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- 腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊,是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶,今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人,跟酸豇豆一起炒,是我吃过最下饭的菜。另外,今年还腌了三罐腌菜...
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- 用料番茄牛腩鸡蛋面9日16日的做法朋友给的月饼水果小咸菜番茄牛腩面...
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- 今天周六,不上课,不用早起用料牛肉洋葱圆白菜,海参,鲍鱼,小青菜,杂粮米9日5日的做法海鲜,蔬菜杂粮粥芥末木耳奶皮牛肉水煎包...
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- 我很喜欢吃腌萝卜,但买外边做的不仅稍微有点点贵,而且卫生不一定有保障~做这个腌萝卜时,我尝试了两种方式,主要区别在于醋的使用。前一次用了黑色的醋,腌出来的味道不是很好。第二次换了白米醋……哇唔~这味道才对嘛!!!腌制过程零难度,唯一要注意的就是⚠️避油⚠️用料白萝卜1根白米醋...
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- 用料萝卜2个胡萝卜2根芹菜1斤藕1节泡椒2袋白醋适量糖适量盐适量鸡精适量爽口腌菜的做法将所以菜洗干净、萝卜看情况,可以去皮也可以不去。芹菜、萝卜、莲菜切成一样大小的段。备用。切成一样大小切完的食材单独放。将莲菜和芹菜用开水烫一下、弄熟、晾干。将所有食材放入...
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- 做醉蟹蒸好的螃蟹保鲜盒放不下,随手放腌黄瓜咸菜的料汁里了,没想到也有滋有味的用料大闸蟹腌黄瓜小菜的料汁酱油腌熟蟹的做法蒸好的螃蟹多出一只公蟹,放到腌黄瓜小酱菜的保鲜盒里,冰箱冷藏两天我从冰箱里拿出来直接吃的现在的公蟹比母蟹更好吃,比同期做的醉蟹还入味小贴士腌制...
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- 夏日常备开胃小菜简单易做🧂不会翻车!!!快学起来用料黄瓜1根花椒少许干辣椒2个姜2片蒜5瓣小葱2根盐适量陈醋2勺酱油3勺耗油半勺冰糖2颗夏日爽口小菜-腌黄瓜🧂的做法黄瓜洗净,切成长条(大概四指的长度)去掉中间的芯(去掉的芯我拌凉菜的时候用掉了)切好的黄瓜条加入一勺盐,拌匀后放...
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- 用料虾半斤洋葱半个小米辣3个香菜1把酱油3勺陈醋3勺白糖1茶匙花椒油少许勺熟腌虾的做法隔水蒸虾,熟后腌制,腌1小时也差不多了...
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- 生腌虽然很好吃。但熟腌安全,没那么寒凉。用料大闸蟹10只生抽适量花雕适量花椒1把香叶2片姜1块冰糖适量桂皮1块八角4个线椒4只小辣椒4个蒜1头洋葱半个九层塔1把美极鲜汁适量陈醋适量熟腌大闸蟹的做法大闸蟹上汽蒸熟。准备料头码好大闸蟹,加入料头。加入香料加入冰糖,生抽,花...
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- 清爽开胃小菜,夏日必备。用料小青瓜2条自己腌的咸梅1粒米醋2勺白糖1勺盐2克蒜蓉酱小半勺小米椒1个夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜的做法材料准备好小青瓜洗净厨房纸吸干切薄片加盐拌匀腌一会,软化后挤出盐水。咸梅用剪刀剪碎去核加入醋、糖、蒜蓉酱和小米辣。调料倒入青瓜...
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