青蟹年糕
- 菜谱
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用料
青蟹 | 1只 |
猪肉 | 50克 |
大蒜 | 2根 |
料酒 | 适量 |
生姜 | 少许 |
白糖 | 少许 |
年糕 | |
其他佐料 | 自己添加 |
青蟹年糕的做法
将年糕浸泡水中一段时间,杀好青蟹,切成小块,钳子拍碎,方便入味,
肥猪肉在锅里先榨出油,然后加入佐料进行翻炒,最后放入年糕,
小贴士
年糕如果觉得不嫩,盖上锅盖,蒙煮,记得要加水噢,不然会粘锅
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