冬笋烧鸭

冬季烧鸭自然要配上冬笋~

用料  

冬笋烧鸭的做法  

1. 切好的鸭肉腌制半天~味极鲜，老抽（少许），料酒，十三香， 盐（后面炒鸭子不放盐了）

2. 鸭子一定要炒到出油才算炒到位（干辣椒3个），之后才能加啤酒焖制。