【诺邓火腿系列】儿菜炒火腿
- 菜谱
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度娘-儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。
产地:云南、四川、重庆地区
儿菜在云南第一次吃,凉拌、做汤、炒都很好吃,喜肉尤其配上诺邓火腿格外香,回京特意买来搭配火腿,给腿友们做参考。没有火腿也可以搭配腊肉、腊肠都好吃哦。
用料
诺邓火腿 | 50g |
儿菜 | 400g |
葱 | 1段 |
小米椒 | 1个 |
【诺邓火腿系列】儿菜炒火腿的做法
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