缤纷水果酥皮派
- 烤箱食谱
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用料
酥皮~黄油 | 20克 |
蛋液 | 25克 |
糖粉 | 30克 |
低筋面粉 | 80克 |
派心~各式各样的水果 | 自己搭配 |
草莓 | |
蓝莓 | |
猕猴桃 | |
车厘子 | |
西柚肉 | |
金橘 | |
糖 | 20克 |
朗姆酒 | 10克 |
糖粉 | 撒表面用 |
缤纷水果酥皮派的做法
所有水果洗干净切成小块,加入糖,朗姆酒用勺子拌均匀,
黄油提前从冰箱拿出来软化,倒入蛋液
筛入糖粉和低筋面粉
揉成面团
擀成片,放在6寸的派盆上,这个量可以做9寸的都行
把边上多余的面弄掉
用插子插小孔防止烤的时候会鼓起
放入提前预热的烤箱下层180度烤10~15分钟左右拿出来
放入淹好的水果
放入烤箱下层继续180度烤20分钟左右
拿出来稍凉点~放上车厘子,撒上糖粉,放入绿色的叶子装饰一下就好了!吃的时候切块
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