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妈妈做的肉包的做法食谱

简单易学的妈妈做的肉包美食做法

  • 妈妈做的肉包

  • 外面买的肉包总是不放心给儿子吃，于是我从厨房小白开始努力💪，成功就在于你愿不愿意去做😄用料面粉500克酵母5克糖18克水200克温水60克五花肉500克葱姜水适量蚝油1勺生抽2勺老抽2勺热油20克妈妈做的肉包的做法温水把酵母溶解！200克温水和500克面粉混合，全部倒入面包机，选和面...
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妈妈的味道——韭菜肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道——韭菜肉包子做法

  • 妈妈的味道——韭菜肉包子

  • 用料猪肉馅个韭菜克面粉香料粉克姜片酱油勺盐妈妈的味道——韭菜肉包子的做法热锅凉油，将油烧热。油烧热后（手放在油面上感觉灼手），关火，倒入酱油炸香。再放盐、花椒大料粉、姜末。（若不是韭菜包子，再加入些蒜末、葱末）加入肉馅，搅拌均匀。韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。韭菜和肉馅...
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妈妈小笼包的做法和图解 好吃的妈妈小笼包家常做法

  • 妈妈小笼包

  • 看『安家』，看完之后好想吃包子。疫情隔离，一个多月没有见妈妈，好想念妈妈包的小笼包。看了看下厨房的菜谱，做法都各有特色，却不是妈妈做的味道。电话问了下包子馅的处理方法，自己包着试了试。蒸出来儿子吃了一个说，妈妈太香了！这就成了。做的时候并没有拍照片，只是为了记录下过程...
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老干妈肉包的做法和图解 好吃的老干妈肉包家常做法

  • 老干妈肉包

  • 在上海常常看到「老干妈辣椒酱」，今天用豆豉风味的辣椒酱做成肉包，一点都不辣，很适合我们外地来的人，而且香气十足，味道棒极了，试试看喔！用料中筋面粉500克牛奶或水280克糖20克酵母粉5克沙拉油10克猪肉末300克蚝油30克盐2克克香油5克葱末10克姜末10克白胡椒粉2克玉米粉10克老干...
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茄子肉蒸包（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉蒸包（妈妈的味道）做法

  • 茄子肉蒸包（妈妈的味道）

  • 结婚之后，离父母比较远，一年回家次数比较少，很少吃到妈妈做的大蒸包，有了娃之后，自己开始慢慢研究食谱，也开始在妈妈视频指导下，尝试做一些小时候的味道，虽外观有待提高，但味道却非常不错，吃到了小时候大包子的感觉！用料胡萝卜半根茄子200克猪肉300克蚝油2勺生抽2勺姜片3片八角1个盐...
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妈妈肉圆的做法和图解 好吃的妈妈肉圆家常做法

  • 妈妈肉圆

  • 用料瘦肉2斤肥肉少量大蒜叶4根黄酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖少量姜末少量妈妈肉圆的做法成品成品...
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『妈妈的料理』面筋包塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的『妈妈的料理』面筋包塞肉做法

  • 『妈妈的料理』面筋包塞肉

  • 记得小时候去无锡舅舅家玩回程时除了酱排骨妈妈还会带上一袋面筋包她说无锡的面筋包最好吃回到家就会给我烧面筋包塞肉小小年纪的我一口气吃五个不在话下👋长大以后物资运输更加方便选择也越来越多就不再从无锡人肉搬运面筋包啦面筋包塞肉是一贯本帮菜的特色浓油赤酱极其...
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妈妈味酱肉的做法和图解 好吃的妈妈味酱肉家常做法

  • 妈妈味酱肉

  • 每年过年回家，妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜，按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验，做出的酱肉，宝贝给出好评，妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料（桂皮香叶八角花椒）若干白糖250g生姜一块白酒100ml五花肉6-7斤妈妈味酱肉的做法1.五花肉切约6公分宽的条,...
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酱肉包～妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的酱肉包～妈妈的味道做法

  • 酱肉包～妈妈的味道

  • 用料肉馅400克大葱1根甜面酱2勺生抽2勺老抽1/2勺料酒适量生姜粉适量十三香适量油渣少许酱肉包～妈妈的味道的做法准备好所有材料先煸炒2/3肉馅中间放料酒去腥，等肉馅不出水放一边，炒甜面酱，炒出酱香味，与肉馅拌匀，放入生抽、老抽、十三香。放入少量葱花，拌匀馅放温凉，拌入剩下肉馅...
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妈妈牌自制萝卜丝肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制萝卜丝肉包做法

  • 妈妈牌自制萝卜丝肉包

  • 这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子，面团松软，馅料可口，味道完胜巴比馒头之类的早点铺子，受到家里老老小小的一致好评！用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1勺葱姜适量白胡椒粉适量生粉5-10克妈妈牌自制萝卜丝肉...
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妈妈肉龙的做法和图解 好吃的妈妈肉龙家常做法

  • 妈妈肉龙

  • 用料面500g肉馅500g酵母5g葱姜蒜少许耗油盐妈妈肉龙的做法准备250ml35度水将酵母冲开和入面中揉成圆圆的好可爱将面放在气温高的地方，发酵3倍大葱姜蒜耗油生抽盐调入肉馅中和好的肉馅将一部分面赶成长方形，放入适量的肉馅根据个人爱好喜肉的多放炒了2个鸡蛋平铺了一部分忘...
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妈妈包的广西大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈包的广西大肉粽做法

  • 妈妈包的广西大肉粽

  • 每年除夕，家家户户都包大粽子迎接新年的到来，空气中都弥漫着粽叶的清香~今年也不例外，妈妈又包粽子啰用料糯米15斤绿豆500克粽叶几扎五花肉5斤绑绳一卷蚝油适量生抽适量料酒适量酱油适量盐适量甜面酱适量黑芝麻一斤妈妈包的广西大肉粽的做法割回的粽叶放大锅里焯水两三分钟...
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妈妈的味道 包菜炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 包菜炒肉丝做法

  • 妈妈的味道 包菜炒肉丝

  • 用料包菜个盐克料酒勺老抽勺妈妈的味道包菜炒肉丝的做法将胡萝卜葱葱花姜小米椒切丝准备包菜适量切丝猪瘦肉切丝，倒入一勺料酒半勺盐一勺老抽半个蛋清腌制半个小时锅中放油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，颜色稍有变化盛出锅中放油，将准备好的葱姜辣椒倒入锅中翻炒，接着放胡萝卜...
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妈妈版包饺子包子用的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版包饺子包子用的肉馅做法

  • 妈妈版包饺子包子用的肉馅

  • 这是家里包饺子包子必备的味道用料猪肉肥瘦相间的花椒大料粉末葱花姜末香油老抽味极鲜酱油味精妈妈版包饺子包子用的肉馅的做法选择肥瘦相间的五花肉，包饺子就切的碎一点，包子就粒大一些。不要用外面绞好的馅，那样吃不吃肉的颗粒感。把葱切末，姜切末，放入老抽上色，味极鲜酱油，味...
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妈妈腊肉包菜的详细做法大全,简单又营养的妈妈腊肉包菜做法

  • 妈妈腊肉包菜

  • 远离家乡，想起妈妈，何以解忧，那当然是尝尝老妈腌制的腊肉啦😊嘻嘻，可以炒腊肉包菜喽👐是不是有朋友也存放着妈妈给我们备的好货哇，赶紧去冰箱收刮收刮吧😝用料包菜1个腊肉1块蒜4瓣盐1勺🐟露4滴蚝油半勺生抽半勺红辣椒酱1勺香菜1根妈妈腊肉包菜的做法今天的主角，腊肉and包菜💁腊...
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妈妈的包子的做法和图解 好吃的妈妈的包子家常做法

  • 妈妈的包子

  • 妈妈的味道！用料面粉猪肉葱花调料妈妈的包子的做法发面拌馅擀皮包包子最丑那个是我包的！...
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妈妈牌～牛肉汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌～牛肉汉堡包做法

  • 妈妈牌～牛肉汉堡包

  • 看着你最爱的人吃着自己亲手做的早餐，那种自豪的幸福感爆棚啦😃用料家庭面粉(全麦粉）250克奶粉30克鸡蛋2个盐2克白砂糖30克酵母5克牛奶120克黄油30克牛肉250克白洋葱1/4个酸黄瓜1根大蒜半头番茄沙司1.5勺现磨黑胡椒适量橄榄油适量生菜2片西红柿1个妈妈牌～牛肉汉堡包的做法鸡...
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妈妈牛肉饺的做法和图解 好吃的妈妈牛肉饺家常做法

  • 妈妈牛肉饺

  • 漂泊的人最怀念的就是家乡味，其中难忘的是妈妈包的饺子，在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧！用料牛肉一块白菜250g大葱一根鲜姜一块王守义十三香1g盐若干酱油少许妈妈牛肉饺的做法和面，水和面调和比例需自己衡量，可以稍硬一些，活好盖上盖子醒1个小时剁牛肉馅，如果用黄牛肉，可以加...
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妈妈炖肉的做法和图解 好吃的妈妈炖肉家常做法

  • 妈妈炖肉

  • 沈阳遍地炖肉馆，在饭店吃很贵呀，后来阿姨教给妈妈，妈妈再传授给我，嘻嘻！用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块，入盆，放入花椒、八角，葱姜片。再倒入海天一品鲜酱油（没过肉的1/3，如果想味道重些汤颜色深一...
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妈妈手猪肉白菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手猪肉白菜包子做法

  • 妈妈手猪肉白菜包子

  • 此方约可做15个包子小勺=5g；大勺=15g；大汤勺是那种家里吃饭端上来一大碗汤里面会放的那种公勺。用料面粉750克（换算：1个包子=1两面）酵母5克糖5克小苏打1撮水适量猪肉250克白菜叶4大片葱半根-1根姜1小块油2大汤勺花椒面1小勺味精2小勺生抽2大勺老抽1小勺盐2+1共计3小勺妈妈手猪...
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妈妈牌肉包的做法和图解 好吃的妈妈牌肉包家常做法

  • 妈妈牌肉包

  • 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠的面糊，发酵。放入烤箱（相当于在30-40摄氏度的环境里）发酵...
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妈妈酱肉的做法和图解 好吃的妈妈酱肉家常做法

  • 妈妈酱肉

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#，2013年5月12日，母亲节。搜索了一下，厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的，我这一款是北方的酱肉，方子来自我的妈妈，今天是母亲节，在这里祝她永远健康幸福！妈妈的酱肉真心比什么六味斋（太原老字号），王大人（北新桥一家很火的小店）都要好...
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妈妈的味道【蛋包肉

  • 妈妈的味道【蛋包肉】

  • 妈妈是个很会做菜的人。每次回家吃饭总能张罗出一道道叫的出名字又美味的菜肴！自己结婚生孩子后，对于厨房一点不排斥不陌生，反而自己受妈妈影响很喜欢下厨房研究吃的，看着老公孩子吃的样子，觉得幸福就是这样子的！用料盐一小勺猪肉10块钱葱花两根瑶柱适量干葱头6个蚝油一勺生抽...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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妈妈的味道-香菇鲜肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-香菇鲜肉包做法

  • 妈妈的味道-香菇鲜肉包

  • 用料包子皮面粉500克酵母5克糖1克包子馅猪肉350克香菇4-6朵大葱2/3根鸡蛋1个姜适量料酒1勺生抽1.5勺蚝油1勺五香粉/花椒粉/鸡粉1/3勺花生油1勺香油1/2勺妈妈的味道-香菇鲜肉包的做法酵母和糖由温水化开。加入过筛面粉，分次加水，搅成面絮状下手揉面。揉至三光（盆光、手光、面...
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