干拌麻辣烫
- 菜谱
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用料
火锅底料 | |
豆瓣 | |
蒜,葱,香菜 | |
各种喜欢吃的菜,我这是昨晚吃火锅剩的菜,魔芋粉,金针菇,豆腐,火腿肠,土豆等等 | |
香油 |
干拌麻辣烫的做法
准备各种喜欢吃的菜,洗干净,切了
葱,香菜,蒜
锅烧热,加入豆瓣和火锅底料翻炒,倒入适量水,加入适量盐和鸡精调味
海椒面(盐,鸡精,花椒面,海椒面,五香粉),蒜泥,香油放入盘中
锅中倒入菜,不易熟的先放
再放入容易熟的
煮熟后捞出来,放入盘中,撒上白芝麻,葱和香菜
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