烹调屋韓式牛尾湯
- 菜谱
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用料
| 牛尾 | 500克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大蔥 | 10cm左右兩段 |
| 姜 | 4片 |
| 土豆(小) | 4个 |
| 白萝卜 | 100g左右 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 裙帶菜 | 少許 |
韓式牛尾湯的做法
牛尾＋生姜片放冷水煮開
把血沫水全部倒了生薑也不要了
牛尾溫水洗淨重新鍋裡放水
把洗淨的牛尾放進去(＋大蔥＋大蒜＋一勺味林)
大火燒開轉小火煮3小時
吃之前把其他配料(土豆 切丁、白蘿蔔 切條、裙帶菜泡發好 )鹽，全放進去再煮半小時
出鍋前撒蔥花
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