韓式涼拌飯
- 菜谱
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夏日炎炎開胃之選,做法簡單方便!
用料
白飯 | 1碗 |
熟雞肉(切絲) | 適量 |
冬菇(浸軟切絲) | 適量 |
甘筍(切絲) | 適量 |
溫室青瓜(切絲) | 適量 |
豆腐乾(切條) | 適量 |
泡菜(按個人口味加入) | 適量 |
雞蛋 | 1隻 |
韓式辣醬(拌飯用) | 適量 |
豉油(煎冬菇用) | 適量 |
韓式涼拌飯的做法
將所有材料切絲及切條。
冬菇加少許糖及豉油煎。
把甘筍、溫室青瓜泡一泡滾水。
豆腐乾煎香。把所有材料放在白飯上。
把雞蛋放在材料上然後加入韓式辣醬 。
食用前將所有材料及白飯拌勻,即成 。
小贴士
1. 甘筍、溫室青瓜不用泡太久,因兩者都可生食。
2. 飯一定要加入韓式辣醬,將材料全部拌勻。
3. 如喜歡酸辣的朋友可加入多一些泡菜。
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