迷你迷你#豆沙卷# 菜谱 关注:1.92W次 用料 高筋面粉 280g 牛奶 140g 酵母 3g 豆沙馅 200g 迷你迷你#豆沙卷#的做法 牛奶,酵母放入碗中混合放置几分钟,让他自然溶解,再加入面粉,用筷子搅拌成絮状 再用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大用手搓个小孔,不会回缩,撕开里边有明显的蜂窝状 将发酵好的面团排气,分成小份 撒上少许干粉防粘,再用擀面杖擀成长条 挤上一条豆沙,然后在两边封口捏紧 切成小段 放入蒸锅,盖上盖子,现在这个气温放置15分钟就可以啦,如果是冬天就要再次发酵至两倍大哟 开火,从上汽后开始计时,八到十分钟就可以啦 标签: 迷你迷你豆沙卷 迷你 豆沙 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/o18jp.html