迷你烤土豆
- 烤箱食谱
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看了@一人食 的微博介绍了迷你土豆的做法,碰巧家里种的土豆都是一副长不大的模样,用来做这个菜是最合适不过的啦~~~~~~~~~
配料中的香草可以换成自己喜欢的各种香草,这是很随意的一道菜~~~
因为小土豆的底部有橄榄油,所以出炉后底部比较酥脆,有点薯饼的味道
用料
迷你土豆 | 10颗 |
香菜 | 适量 |
罗勒(可不加) | 几片 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
橄榄油 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
迷你烤土豆的做法
土豆洗干净
香菜,罗勒洗干净切碎,蒜蓉加入盐拌匀备用
沸水放入土豆,煮5分钟左右,用筷子戳得入就行(我的土豆非常迷你,只有6厘米左右,如果你的土豆尺寸不同要适当延长一下煮的时间)
压扁土豆(我是用手压的,女汉子啊),放上蒜蓉香菜罗勒碎,淋上橄榄油,撒黑椒碎
烤箱240度,中下层,20分钟左右(没有烤箱煎的也可以)
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