烹调屋豌豆蘑菇炒牛肉粒
- 菜谱
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一块现成速冻牛排，材料处理到上桌十五分钟，名副其实快手菜☺️
用料
| 豌豆 | 60g |
| 联豪西冷牛排 | 130g |
| 蘑菇 | 120g |
| 黑胡椒 | 3g |
| 油 | 三勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 5g |
| 生抽 | 一勺 |
| 黄酒 | 一勺 |
豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法
牛排连袋子放入水中解冻，同时洗蘑菇豌豆
![豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蘑菇切片，解冻后的牛排切3*3见方的块，放入淀粉和料酒生抽拌匀，黑胡椒用磨瓶磨成末撒入拌匀
锅里下油，烧至六成热下豌豆翻炒，放入腌好的牛排粒。
牛排粒有红色血出来的时候放入蘑菇片翻炒，沿鍋沿放少量水，放盐
蘑菇收缩后翻炒一下即可出锅。
![豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
买速冻牛排要选择没有腌制过的哦，处理过的总觉的吃起来口感不对
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