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榕城荔枝肉的做法食谱

榕城荔枝肉的做法和图解 好吃的榕城荔枝肉家常做法

  • 榕城荔枝肉

  • 荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成...
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荔枝肉的详细做法大全,简单又营养的荔枝肉做法

  • 荔枝肉

  • 用料梅头肉甜椒菠萝荔枝鸡蛋番茄酱白醋淀粉勺番茄酱勺酱油勺盐克糖克蒜荔枝肉的做法选择400g梅头肉，先改刀成2.5cm厚片，再切成2.5cm的小立方体。加入1大勺生抽，1个鸡蛋，用手抓匀。再加入1小撮盐，60-70g玉米淀粉，搅拌均匀。*玉米淀粉可分次加入。差不多这个质感，腌渍半个小时左右...
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荔枝卤肉的做法和图解 好吃的荔枝卤肉家常做法

  • 荔枝卤肉

  • 夏天到了，又到了吃荔枝的季节，可荔枝太上火了，一次不能吃太多，剩下来的荔枝刚好做成菜——万物皆可成菜。而且荔枝的甜，刚好中和五花肉的油腻，再加上花菇的独有气味，一盘荔枝卤肉扑鼻而来。用料主料五花肉500克辅料荔枝200克花菇7朵配料冰糖10克八角4个桂皮1片香叶4片花椒10克生...
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荔枝酿肉的做法和图解 好吃的荔枝酿肉家常做法

  • 荔枝酿肉

  • 昨天妹妹买了很多荔枝试着把肉酿进去看看好吃不用料肉适量荔枝几粒葱1根姜3片(薄)盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量白胡椒粉适量枸杞子几粒荔枝酿肉的做法荔枝肉姜葱枸杞子(肉用不多我这多出来的包馄饨给宝宝吃)肉剁碎后加入姜末一起剁肉糜状就可以了肉中加料酒生抽葱花淀...
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蔬食｜荔枝肉的详细做法大全,简单又营养的蔬食｜荔枝肉做法

  • 蔬食｜荔枝肉

  • 野生救援蔬食项目与秘味美食联合推出《素味相食》系列节目，中华饮食八大菜系+八位厨艺大师，以新鲜的烹饪方式重新演绎中华传统名菜，让不爱吃菜的你，对蔬食彻底改观。闽菜大师张峰荣改良后的“荔枝肉”，酸甜可口、颜色透亮，多种食材搭配使营养更加丰富。如果有谁家的孩子不爱吃...
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荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝的做法步骤及图解,美味正宗的荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝做法

  • 荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝

  • 嗯哼(￣▽￣)我会说其实是看各种水果被各种馋的所以才建这个菜谱好收集各位美厨娘滴水果餐嚒？没事想吃水果就可以各种翻看馋啦哈哈哈(´▽`)ﾉ其实是只有两个人轮流守二十四小时店没法愉快的逛市场做做饭来所以来这求点安慰滴|(￣3￣)|然后然后，大概是老天听到我的口水滴答声太响了吧...
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醉荔枝肉的做法和图解 好吃的醉荔枝肉家常做法

  • 醉荔枝肉

  • 醉荔枝肉，典型闽菜，酸甜适口，适合炎炎苦夏，慰籍平淡的味蕾。配菜可以选用马铃薯或者地瓜用料小排或肋排半斤地瓜或马铃薯一大个生抽一勺糖一勺蒜泥适量白醋两勺淀粉少量盐1克鸡精1克醉荔枝肉的做法排骨和地瓜切块，用盐，鸡精，淀粉均匀包裹，腌制十五分钟以上油五成热，下油锅，文火把地...
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福州荔枝肉的做法和图解 好吃的福州荔枝肉家常做法

  • 福州荔枝肉

  • 夏天吃饭没胃口？试试这道酸酸甜甜的荔枝肉吧！用料猪瘦肉（里脊）300g土豆1个蒜头3瓣番茄酱4汤匙蚝油1汤匙盐1茶匙淀粉适量花生油适量福州荔枝肉的做法猪里脊切片后改刀成井字纹。依次加入盐、生抽、花生油腌制半小时。土豆去皮切小块备用。把腌制好的里脊肉拍上薄薄的淀粉。锅...
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懒人荔枝肉的做法和图解 好吃的懒人荔枝肉家常做法

  • 懒人荔枝肉

  • 用料猪肉150g胡萝卜、土豆各半只淀粉料酒生抽生姜盐、糖、醋懒人荔枝肉的做法猪肉切丁，生姜切丁，加入少许盐、料酒、生抽搅拌腌制五分钟。入锅前加入淀粉，至肉丁完全包裹淀粉为好。锅内倒入适量油（油量至少没过肉丁），将肉丁、胡萝卜丁、土豆丁入锅中炸至金黄。炸好将肉丁与胡萝...
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家常荔枝肉的做法和图解 好吃的家常荔枝肉家常做法

  • 家常荔枝肉

  • 荔枝肉是我外婆的拿手菜，小时候给我姐做了带到学校去都能被小伙伴抢光那种。奈何我妈丝毫没有遗传到外婆的手艺，做饭水平…emmmm…翻了翻下厨房的荔枝肉菜谱，基本调味料基本都有放番茄酱，可是我记得听过说正宗的荔枝肉是不放番茄酱的。想来也是，以前那个年代哪有番茄酱🤷‍♀️...
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炸荔枝肉的做法和图解 好吃的炸荔枝肉家常做法

  • 炸荔枝肉

  • 喜欢炸肉的，自己在家做，营养，健康，用料油克地瓜粉前腿夹心肉糖生抽大蒜炸荔枝肉的做法一定要买前腿夹心肉先切5mm厚的片切小细块条放大蒜，糖，生抽腌制一小时，能冰箱过夜最好加地瓜粉，那种带颗粒的地瓜粉，然后加点油进去搅拌油热了后中火炸一次，颜色变微黄捞起炸第一次捞起转大火炸...
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荔枝季2——荔枝菠萝咕噜肉的做法步骤及图解,美味正宗的荔枝季2——荔枝菠萝咕噜肉做法

  • 荔枝季2——荔枝菠萝咕噜肉

  • 咕咾肉里加妃子笑荔枝，味道还行吧，喜欢甜口的朋友可以试试。还是手撕菠萝（好奢侈）最好吃，酸酸甜甜！没有加白醋，酸味全靠番茄和香水柠檬（味道很清新）！用料妃子笑荔枝适量手撕菠萝适量香水柠檬1个（去皮，留2片带皮）水果红椒半个切块梅子肉200克鸡蛋1个面粉2勺玉米淀粉2勺白糖2勺盐适量食...
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夏日小清新の荔枝蜜酱（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日小清新の荔枝蜜酱（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉酱）做法

  • 夏日小清新の荔枝蜜酱（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉酱）

  • 每到荔枝大年就被好友们疯狂投喂荔枝喜欢这个清甜凝脂如玉的小可爱泡酒扔速冻做荔枝冰荔枝酱也是一个很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各干各的悠闲下午用料荔枝若干蜂蜜适量夏日小清新の荔枝蜜酱（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉酱）的做法荔...
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荔枝肉的做法和图解 好吃的荔枝肉家常做法

  • 荔枝肉

  • 用料瘦肉半斤白糖适量蒜适量生抽3勺盐适量糖适量土豆1个淀粉适量番茄酱适量白醋2勺鸡精适量料酒适量小苏打适量蛋清1个荔枝肉的做法土豆切块油炸炸金黄捞出加入料酒，生抽，白糖，鸡精，蛋清，小苏打腌制腌制好的肉加入地瓜粉裹均匀，下入锅中油炸至金黄捞出锅里留油，加入蒜末，番茄酱，白...
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肉荔枝的做法和图解 好吃的肉荔枝家常做法

  • 肉荔枝

  • 过季也能吃到“荔枝”！不过....却只有肉没有荔枝？！十月下旬了，咱们广西终于有了点秋天的感觉，早晚开始有点凉了！酷暑走了自然是好事，可是秋燥使不少小伙伴感觉身疲力乏、口干舌燥，连吃东西都没有胃口，这可怎么办？别急别急~今天邓大厨就教大家做一道经典开胃闽菜——肉荔枝，这可是福...
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荔枝炒牛肉的做法和图解 好吃的荔枝炒牛肉家常做法

  • 荔枝炒牛肉

  • 又到了荔枝季，家里的荔枝荔枝吃不完，有一些不太熟的荔枝带有酸味，正好拿来做菜。这道菜听起来有点像黑暗料理，但是是好吃的，大家不放尝试一下。用料牛肉半斤荔枝12颗姜料酒酱油盐淀粉葱荔枝炒牛肉的做法牛肉切成条，姜切成末和牛肉、酒、生抽、老抽、油、淀粉腌一会。荔枝剥皮去...
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甘味荔枝肉的做法和图解 好吃的甘味荔枝肉家常做法

  • 甘味荔枝肉

  • 这样的荔枝肉，做起来很简单。用料荔枝200克番茄酱180克盐少许绵白糖少许玉米淀粉3勺半醋半勺鸡蛋3个蜂蜜1勺花生油100克水少许甘味荔枝肉的做法把荔枝剥壳。去核，备用。把鸡蛋磕出取蛋清到大碗里。抽打成雪花状。再加上玉米淀粉和水。搅拌均匀。搅拌成这样的糊。把荔枝在调...
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包心荔枝肉的详细做法大全,简单又营养的包心荔枝肉做法

  • 包心荔枝肉

  • 这种创新做法，让传承百年的福州闽菜又有了创意。层次丰富，口感更加甜脆清爽，也让这道菜的外形和真实荔枝更接近~用料猪后腿肉葱姜盐生抽鸡蛋地瓜粉马蹄百香果糖醋淀粉包心荔枝肉的做法400g猪后腿肉用盐+面粉洗干净，再用清水洗一遍剁成绿豆粒大小倒入葱姜水加3g盐、3g生抽加一...
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虾仁荔枝肉的做法和图解 好吃的虾仁荔枝肉家常做法

  • 虾仁荔枝肉

  • 福州特色菜，多数用土豆或者马蹄配菜，我改用了虾仁，菠萝是沿用了咕咾肉的做法增加色彩，并且更合歪果仁的口味。用料无骨猪大排6片大虾仁6只罐装菠萝粒100克黄酒1小勺蚝油1小勺鸡蛋清1个白醋适量白糖适量番茄泥或者番茄酱1小勺玉米淀粉适量卡士达粉适量虾仁荔枝肉的做法一厘米...
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荔枝扣肉的做法和图解 好吃的荔枝扣肉家常做法

  • 荔枝扣肉

  • 增城本地桂味荔枝，吃起来有股香味，肉质脆甜爽口。用了做荔枝宴，一流！吃过增城荔枝都赞不绝口！用料桂味荔枝10颗五花肉200克玉米油少量酱油少量生粉少量盐少量荔枝扣肉的做法猪肉剁碎，放盐，酱油，玉米油，生粉腌制10分钟。荔枝去壳去籽把肉扣进荔枝里面，沸水蒸20分钟，上锅。...
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荔枝咕咾肉的做法和图解 好吃的荔枝咕咾肉家常做法

  • 荔枝咕咾肉

  • 深圳已经进入吃荔枝的季节啦，小厨家里除了自己囤的荔枝，朋友也送了一堆过来存冰箱，总吃不完。于是小厨就想着法来消化这些荔枝。今天用做菠萝古老肉的方法做了荔枝咕咾肉，超级适合夏天！肉肉炸好之后吸饱了酸甜汁，又有了些许辣椒的清甜微辣，酸甜开胃，吃一口就停不下啦！如何炸好咕咾...
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荔枝鸡肉球的详细做法大全,简单又营养的荔枝鸡肉球做法

  • 荔枝鸡肉球

  • 口感上，鸡球鲜嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味且更加不容易上火。用料荔枝200g鸡胸肉300g淀粉适量盐适量蚝油适量油适量白胡椒粉适量番茄酱适量荔枝鸡肉球的做法荔枝剥壳去籽鸡胸肉剁成泥，肉泥中加入耗油、白胡椒粉、盐、淀粉拌匀热锅倒油，将肉泥汆成丸子状放入锅中，炸...
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荔枝塞肉的做法和图解 好吃的荔枝塞肉家常做法

  • 荔枝塞肉

  • 看到微博上黑暗料理荔枝塞肉就决定挑战一下，荔枝本身就是鲜美的水果，所以如果荔枝热加工的话就会失去鲜美的口感，我决定用冰来铺底让荔枝保持最鲜美的状态。完成后意外的好吃，鲜美可口，肉末和虾也丝毫没有和荔枝的味道产生冲突，蘸着酱油更是非常鲜美。另外宣传下我的微博希望大...
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素荔枝肉的做法和图解 好吃的素荔枝肉家常做法

  • 素荔枝肉

  • 素荔枝肉配凤梨，绝配，香，酸甜。用料白糖100克凤梨🍍一个素荔枝肉一包蕃茄酱50克油500克盐1克桂花25克素荔枝肉的做法素荔枝肉解冻油炸三分钟左右焦黄捞出，凤梨🍍糖水煮20分钟收汁，加桂花酱，加素荔枝肉加入翻炒三五下即可出锅。...
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荔枝滑肉的做法和图解 好吃的荔枝滑肉家常做法

  • 荔枝滑肉

  • 夏天吃肉怎样才能既爽口又不腻？试试这款荔枝滑肉，酸甜可口又开胃，还有美味的荔枝肉，是老少咸宜一道家常菜！用料猪肉（一定要选梅花肉，就是在猪颈上的）600克鸡蛋1个蕃茄酱1勺生抽1勺米醋2勺白砂糖1勺玉米淀粉60-70克盐少许花生油400克紅彩椒半个绿彩椒半个菠萝三片切丁荔枝6个去核...
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