营养豆制品｜家常豆腐

这是来自龙岩连城新泉名气在外豆腐，超级好吃😋，十足豆味儿，口感上细腻又嫩滑～～

我呀除了在咱们微信群里天天提醒大家吃芝麻丸，也经常会煮些豆制品、五谷制浆等分享。这些都是非常不错的日常食材～～真的就是实惠、营养、常见又美味。


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咱们依惯例，先来一通关于豆制品的话题——

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。

豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，可以做为蛋白质的来源之一，是平衡膳食的重要组成部分。

温馨提醒：豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃：
消化性溃疡、胃炎、肾脏疾病、糖尿病肾病、伤寒病、急性胰腺炎、痛风、半乳糖及乳糖不耐受症、苯丙酮酸尿症。

用料  

营养豆制品｜家常豆腐的做法  

1. 1）油加热，放点葱白小火爆香
   2）加入切块的豆腐翻炒片刻
   3）加入2勺生抽+1碗清水+切好的绿蒜叶
   4）小火煮至入味透软即可
   5）喜欢甜味的可以加点白糖，爱汤浓就用地瓜粉+清水搅拌均匀，沿着锅边淋入、煮开即可。

2. 不用大鱼大肉，这样吃也很可口呢～