鲜美可口的东星斑鱼汤
- 菜谱
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东星斑肉质鲜嫩,清蒸或者煲鱼汤都特别棒!
今天做一道闪电快的鱼汤
用料
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1段 |
盐 | 1茶勺 |
鸡精 | 1茶勺 |
胡椒 | 适量 |
党参 | 1小块 |
蒜 | 1瓣 |
鲜美可口的东星斑鱼汤的做法
东星斑切块
准备好食材
烈姜油
下鱼段,煎久点,双面变色
加入水,过鱼身,加入食材
盖锅炖15分钟左右,下调味
最后加点点缀
如果没有胡椒,可以加个辣椒下去,提高鱼汤的层次
小贴士
快手,又保持鱼的原鲜味,不加入任何其他的味道,简单纯粹的鱼汤。值得拥有。
孕妇就不要加党参,直接去掉,用姜油煎鱼做鱼汤味道也是很好的。
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