萝卜缨子凉拌

估计每家都有自己的凉拌菜方法。在此基础上根据食材不同，有的可以放芝麻酱更美味。
       平时抛弃的莴笋叶子，芹菜叶子，焯水后拧干，凉拌也很美味。焯水时放一点盐，颜色更鲜艳。

用料  

萝卜缨子凉拌的做法  

1. 樱桃萝卜缨子洗净切段，葱花，蒜末，辣椒面摆最上面。

2. 烧油，里面放花椒，干辣椒，干辣椒也可以掰开了。花椒变色发黑，花椒味也散出来就算好了。

3. 油泼在蒜辣椒面葱花上，发出滋啦的响声。然后拌拌，加盐，醋，酱油，一点点糖。喜欢味精鸡精的可以加点。

4. 樱桃萝卜缨子嚼起来啪撒啪撒的声音，比较爽口。

小贴士

白芝麻研磨后会激发香气，撒点更美味。