- 茴香馅儿应该是北方人爱吃的经典馅料之一,不管做包子、饺子、还是馅饼都好吃!饺子皮儿柔软有嚼劲儿,茴香馅儿又鲜嫩味美,一个接一个停不下来的节奏!😂用料面团部分👇👇👇普通中筋面粉500克温水250克茴香馅儿👇👇👇(按顺序加入)肉末(肥瘦相间的五花肉)250克姜末适量料酒1勺玉米淀粉...
- 23733
- ️首先感谢大家的厚爱!说喜欢的就不一一回复了!内心深处感谢你们的喜欢,也希望你们早日做的包子达到自己理想的状态。!!!!❤️背景音乐曲名:(其实我介意)这是一首粤语的歌!❤️🍄非专业,想记录一下自己的包包子手法!封面视频总是看不见,有几个连贯的长视频我发到下面的作品去吧,希望对你们有用...
- 15622
- 用料面粉克酵母克水克小葱胡萝卜根鸡蛋个盐克花椒粉胡椒粉胡萝卜鸡蛋包子(附包子捏法视频)的做法准备好适量的面粉杯中倒入温水,不要太烫,太烫会把酵母烫死,发不起来酵母粉用温水化开,用筷子搅拌均匀搅拌好的酵母水慢慢倒进面粉中,用筷子搅拌成絮状,就可以下手揉面了先揉成团,不光...
- 27698
- 在下厨房没有搜到详细的捏角方法,自己写一个,方便你我他。用料翻糖膏适量可食用金粉适量朗姆酒适量独角兽蛋糕的做法(角和耳朵的详细捏法)的做法翻糖膏搓一根上细下粗的长条。找两根棒棒糖纸棍斜放在粗的一头,压进去。或者找一根硬一点的吸管也行。沿着棍绕上去。绕到最上面把...
- 29430
- 剩饭还是有多!!!怎么办,捏饭团!用料剩饭剩下的红酱烩猪肉丸辣酱捏饭团的做法锅里加油热锅,下剩饭,红酱烩猪肉丸(鸡肉丸做米汉堡了),辣酱,炒!用保鲜膜,稍凉,包起!捏了圆形和三角,就是辣酱的油有点多了...
- 27724
- 用料高筋面粉300克黄油20克牛奶120克(10克备用)盐2.5克酵母3.5克白糖40克鸡蛋1个蜂蜜水适量捏捏小餐包🥯的做法除黄油外所有配料加入和面机内,揉面5分钟后再放入黄油继续揉面15分钟醒发至两倍大轻按排气后,等均分成16份。面团儿我不是揉圆的,是把四边的面往中间揪,相当于把面包...
- 13041
- 做过酥皮月饼,起酥层次分明,皮薄如纸,效果很好。但是,蛋挞皮始终做不好。今天终于找到了窍门,蛋挞皮做的好坏关键还是在怎么捏。用料普通面粉130克黄油(加入面团)20克黄油(裹入)60克水(夏天冰水)65克糖2克盐1克(配方可以做薄皮蛋挞24个)(或者,厚皮蛋挞12个)千擀万捏蛋挞皮(巧捏蛋挞皮)的做...
- 26078
- 用料粳米粉120克面粉35-40克酵母3克糖(吃甜点可以多加点)16克水适量捏捏Q弹的大米发糕的做法将粳米粉、酵母、糖、三分之二的面粉和适量水调成浆糊,水加到能划一下面糊会有一条纹路消失很慢就可以了停止加水倒在模具里像绸带一样宽,不间断,这种状态基本都能成功,图上我用之前拍...
- 32850
- 这个季节出门赏花一点得带上点啥~当然是老少咸宜的饭团团咯!云贵川口味的小伙伴可以试着包上喜欢的馅儿~最近减脂,所以做了藜麦米饭团,冰箱里搭配了蟹柳和杏鲍菇玉米豌豆,超级简单~大家也可以动起来!用料米饭碗海苔片藜麦蟹柳杏鲍菇玉米粒豌豆蚝油橄榄油踏青必备—新手减脂藜麦饭...
- 21297
- 用料汤种面粉80克水200克面团面粉600克水30-40克糖30克油20克酵母6克豆沙馅500克捏捏豆沙包的做法汤种里面的水+面粉熬成浆糊,然后放冰箱2-3天(啥时候有空拿出来做也行)。汤种+面团里面的面粉(我加了一些含麦麸的全麦粉,口感更丰富些),水我是一边加一边揉,揉成团就好了。静止发酵...
- 25938
- “捏巴巴”也叫名捏疙瘩,习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品,也有作为主食食用的。制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米面、扫帚帚等,蔬菜有土豆、红薯、红白萝卜、韭菜、酸菜等。根据自己...
- 4278
- 我们老家才有的吃法,跟漳州吃法有点像,不过他们是弄成光盘一样,然后对折夹着五香卷吃,我们是捏成棍子形状,蘸酱吃。面是市场买的熟面,老家的会干些,厦门买到的比较油一些。小时候,蘸的是卤猪脚的汁儿,加上热油炒过的红葱头,然后我爹还会剥几个大蒜,一口面一口蒜,简单粗暴,就是吃完之后...
- 25485
- 让吃饭变得有趣,喜欢吃自己捏出来的饭团!用料大米适量藜麦少量糙米少量克胡萝卜四分之一根笋半根生抽一勺盐少量捏捏捏,捏饭团的做法糙米和藜麦提前泡好,然后和大米一起煮。煮熟之后搅拌一下,开锅盖,晾一会春笋和胡萝卜切丁,记得春笋要提前过沸水,去涩味炒熟胡萝卜和笋丁,放入生...
- 26397
- 这是一个手工玩具,不是食物。(不喜勿喷)😊😊😊用料阿尔卑斯的袋子一个卫生纸二片胶带一片阿尔卑斯捏捏乐的做法拿一个袋子把纸撕开把纸装在袋子里用胶带封口...
- 4680
- 每当夏日炎炎,除了不想去桑拿房般的厨房之外,胃口不好也是原因之一。就想喝点粥吃个泡饭,捏茄子就是粥和泡饭的完美搭档。营养美味、方便易学,时间短,操作快……用料茄子2根盐少许鲜酱油适量香麻油适量捏茄子的做法首选这种细长条的茄子,籽少肉嫩。洗净后去头去尾切成薄片放入...
- 30635
- 二姑的味道捏粉猴😋小时候长途跋涉到二姑家,一碗热乎乎Q香的“捏粉猴"(潮汕话)捕获我们的芳心😍今天恰巧记录下了慈爱满满的巧手😇幸福的味道~两大碗下肚🤣用料红薯2个花生一小把红薯粉一碗半葱、香菜适量油少许盐少许捏粉猴的做法红薯削皮滚刀切块花生压扁切碎红薯块+花生...
- 14930
- 早餐想快手又营养就捏点饺子放冰箱。孩子们爱吃❤用料猪肉红萝卜香菇香葱姜调料:生抽蚝油盐调和油芝麻油捏饺子的做法剁馅儿妙招先竖着切底部不要切断翻过来横向切然后再稍稍剁会就可以了我是觉得挺快的顺着一个方向搅拌,先加酱料再葱在加萝卜和香菇开始捏吧完成!...
- 22544
- 俗话说得好:留得青山在,不怕没柴烧。🍓草莓快坏不要怕,做成一罐草莓酱。🍓用料草莓160克鲜榨柠檬汁6克白砂糖30克捏捏草莓酱[0失败]的做法把草莓洗净,去蒂,切块。(不要太小)柠檬、白砂糖、草莓放在碗中。用手混合均匀,捏出草莓汁。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晩上。把草莓汁放入...
- 6756
- 最近迷上了铜锣烧,休息日在家自己开始“研发”。嘿,这铜锣烧的外皮不就是松饼嘛,“一饼两用”!不过对于烘焙小白来说,什么干性发泡、湿性大泡也太麻烦了不如买个捏捏袋,倒入蛋液加入鸡蛋直接解决!用料鸡蛋1个牛奶140麦谷村1袋懒人松饼,捏捏就成的做法谷麦村松饼粉,加一个鸡蛋,140ml...
- 13376
- 我们叫面猴,捏一片片的,小孩子很喜欢吃!由于吃饱饭没空,现在才传上来,也是我第一次传菜谱!😊😊写好后,既然忘了和面应该摆在第一😊😊😊用料面粉300克糯米粉200克芹菜60克鱿鱼适量油菜适量酱油适量盐适量肉丝适量捏面片的做法芹菜,干鱿鱼洗干净,切好!也可以不用按照我说的多少克,这些...
- 16685
- 很喜欢学校外面的饭团,现在吃不到了,自己模仿试试,哈哈。不用纠结材料,把自己有的、想吃的,包进去就好了。用料黑糯米大米水煮蛋香肠胡萝卜丝青瓜丝肉松芝麻味沙拉酱随便捏捏的黑糯米饭团的做法黑糯米泡一晚上捏一点盐,倒一点油,拌匀了,隔水蒸准备其他材料(鸡蛋压碎或者切片)。米饭...
- 25467
- 面皮干,馅儿湿。和在一起,美味呈现。用料面粉适量白菜一棵猪肉一盒盐适量面团适量捏捏面皮的做法将白菜切好,把肉剁好。将切好的白菜和剁好的肉放在一起搅拌。将面粉铺在菜板上,擀好饺子皮。将馅放到饺子里,包上。放进锅里清水煮。出锅喽!小贴士盐可以不放!...
- 18497
- 改自君之的香草粗糖饼干,原配方太油太甜了~不用软化黄油,捏就行了,适合总忘记提前软化的大头虾,例如本人~用料面粉100克糖20克盐1克黄油50克捏捏酥小饼干的做法面粉糖盐拌均,和黄油捏成团,慢慢捏,可以一边看电视一边捏,哈哈成团后分成10克一个小剂子,可以分17个,搓圆,按扁160度烤18分...
- 22709
- 用料食玩食玩捏捏糖的做法就是这种橡皮泥一样的糖果发挥想象,随便捏!🐝🐙🐠🐈🌺未完待续😜...
- 17048