- 用料土豆1个猪肉50克醋、酱油、耗油、盐、香菜、葱适量枫之味道~炒土豆丝的做法土豆切丝,泡进水里肉切薄片、葱、香菜切碎。油烧热放入肉片㸆出油,放葱花、酱油炒香后,把捞出的土豆丝放入翻炒。土豆丝变色断生,加盐、耗油、泡土豆丝剩下的水留个底倒入锅里,待汤汁粘稠加入少量...
- 30566
- 用料里脊100克干豆腐2张葱、蒜、胡萝卜、香菜、黄瓜、甜面酱、耗油、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、蛋清适量枫之味道~京酱肉丝的做法胡萝卜、葱、黄瓜切丝。里脊切条,放料酒、盐、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌均匀,干豆腐卷葱、胡萝卜、黄瓜、香菜,切斜刀,依次摆在盘子...
- 11279
- 用料小米辣辣椒末、花生、葱、蒜、香菜、芝麻酱油、醋、糖、鸡精、耗油枫之味道~万能蘸料的做法小米辣、葱、蒜、花生切碎,盆中放小米辣、辣椒末、葱、蒜、白芝麻,淋热油搅拌。再加入花生、酱油、醋、耗油、鸡精、糖、香菜即可...
- 22737
- 偶尔换换做法,增加孩子的食欲。用料土豆1个油适量糖适量枫之味道~炸土豆片的做法土豆切薄片放盆里,盆里加水,撒上适量盐冲洗备用,锅里油热后转小火,下入土豆片,炸至金黄色出锅,控干油后放入盘中,撒上糖即可...
- 26727
- 用料虾6只粉丝1把蒜、生抽、葱、耗油、香菜、小米辣、海鲜酱油适量枫之味道~蒜蓉粉丝虾的做法蒜、葱、香菜、小米辣切碎。油烧热,放入葱、蒜爆香,倒入耗油、生抽搅拌均匀,关火。虾挑出虾线,开背。粉丝烫软捞出。粉丝铺底,虾放上面(由于碗有点小,我把虾壳剥去了),把料汁均匀的倒在...
- 23805
- 用料日本豆腐2条胡萝卜半根青椒半个淀粉、葱、蒜、生抽、耗油、盐、白糖适量枫之味道~红烧日本豆腐的做法青椒、胡萝卜切好日本豆腐切片日本豆腐沾淀粉下油锅炸之金黄葱蒜切碎,生抽、盐、糖、耗油、剩下的淀粉倒入碗中,用清水搅拌油热放葱炒香,倒入青椒、胡萝卜翻炒断生,放蒜...
- 19136
- 用料鲜蘑500克西红柿2个肉50克酱油、葱、蒜、盐、耗油适量枫之味道~西红柿炒鲜蘑的做法肉、蒜切片,葱切碎西红柿切小块鲜蘑入水炒软,用手撕成小条。油烧热,放入肉片,肉片㸆干一点,放葱爆香,倒酱油,放入西红柿,把西红柿炒软出汁,倒入鲜蘑,放盐、耗油、蒜片,翻炒几下出锅...
- 22873
- 用料青椒20个蒜、葱、姜、香菜、芝麻、生抽、醋、老抽、盐、糖、耗油适量枫之味道~虎皮辣子的做法辣椒洗净切块蒜切片,姜、葱切条,香菜切段,生抽、老抽、醋、盐、糖、耗油放入碗中。也可弄个升级版,黄瓜、茄子、萝卜、洋葱切条(用盐杀杀水分)胡萝卜切片。起锅放少许油,油热下辣椒...
- 18141
- 用料扇贝(生蚝)10只粉丝2把蒜、耗油、盐、海鲜酱油、香菜、小米辣适量枫之味道~蒜蓉粉丝扇贝(生蚝)的做法蒜、香菜、小米辣切碎,粉丝下水焯软,起锅烧油,油热小火(大火容易炒糊),放蒜末炒香,加入耗油、少量盐。扇贝(生蚝)洗净,撬开壳放粉丝、炒好的蒜蓉、撒上香菜、放三粒小米辣、浇上海...
- 27598
- 用料豆腐1块鸡蛋2个盐适量香菜1根枫之味道~香煎豆腐的做法豆腐切片,鸡蛋打散加入盐。平底锅热油,豆腐片粘上鸡蛋液放入锅里煎至金黄色出锅。撒上香菜即可。...
- 25733
- 用料牛肉100克芹菜1根葱、蒜、耗油、料酒、酱油、盐、糖、黑胡椒、淀粉适量枫之味道~芹菜炒牛肉粒的做法牛肉切粒放料酒、酱油、耗油、少许盐、少许白糖、淀粉搅拌均匀,静置30分钟左右。蒜一分为二,葱切片芹菜切小段起锅烧油,油热后放入葱蒜爆香,倒入芹菜翻炒,再加入牛肉粒一...
- 12778
- 用料水豆腐1块葱、蒜、香菜、盐、糖、老抽、酱油、耗油、醋、淀粉适量枫之味道~溜豆腐泡的做法水豆腐切小块。油锅烧热转小火,下豆腐炸至金黄色,捞出控油。碗中放老抽、酱油、耗油、盐、糖、醋、淀粉加清水搅拌(我这里用的是水豆腐的汁)锅里留少许油,加葱、蒜炒香,(这里可以放点...
- 30417
- 由于孩子不能吃辣,所以我就不放辣椒了。用料里脊100克木耳6朵胡萝卜1根青椒2个蒜末、姜末适量淀粉1勺郫县豆瓣酱2勺辣椒2个酱油、醋、盐、糖、花椒粉、料酒适量蛋清1个枫之味道~鱼香肉丝的做法木耳,胡萝卜,青椒切丝备用,里脊切丝放盘里,倒料酒、花椒粉、盐、蛋清、淀粉搅拌腌制...
- 19070
- 用料豆腐1块肉末50克郫县豆瓣酱、葱、辣椒末、花椒面、盐、麻椒、淀粉、耗油适量枫之味道~麻婆豆腐的做法豆腐切小块,锅烧水烫一下。葱切末油烧热,放肉末炒熟捞出。放郫县豆瓣酱炒香,放辣椒末、葱末,倒清水,放入麻椒、盐、耗油、肉末、豆腐,翻炒两分钟,倒入水淀粉,炒至汤汁粘稠,加...
- 28458
- 用料黄瓜半根粉丝1把蒜、海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油、香菜、辣椒末适量枫之味道~凉拌黄瓜丝的做法黄瓜切丝,粉丝烫软。蒜切末,海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油放入碗中,(这里孩子不能吃辣,辣椒油就没弄,也可以切青椒丝)油烧热浇到弄好的料汁上搅拌。黄瓜丝,粉丝,香菜末放到盆里,浇上料...
- 21128
- 今天弄了半个胖头鱼鱼头,一直想吃剁椒鱼头,索性就研究一下,但是剁椒没有,只能用青椒将就一下了。用料胖头鱼鱼头半个葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、耗油、香菜适量青椒2个枫之味道~剁椒鱼头的做法葱、姜、蒜切末。胖头鱼鱼头洗净放盘里,耗油涂抹在鱼头上,撒上一部分葱、姜、蒜,倒...
- 27742
- 用料米饭2碗鸡蛋1个酱油、盐、耗油、料酒适量葱、香菜适量枫之味道~酱油炒饭的做法米饭放盆里倒入酱油、料酒搅拌均匀。鸡蛋打散,起锅热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至七分熟,把鸡蛋搅成小粒,倒入葱花、米饭翻炒。炒熟后撒上香菜出锅,摆出你喜欢的造型即可。...
- 29101
- 用料干海带丝200克蒜、香菜、小米辣、苹果醋、海鲜酱油、香油、盐、耗油、适量枫之味道~凉拌海带丝的做法干海带丝泡开,下锅烫一下,捞出过凉水,蒜切末,小米辣切小段海带丝加苹果醋(我觉得用这个感觉很清新)、海鲜酱油、盐、蒜末、小米辣、耗油、香油(也可放点辣椒油)搅拌即可...
- 17533
- 用料米饭1碗火腿半根鸡蛋1个胡萝卜1/4根黄瓜1/4根葱半根盐、鸡精适量枫之味道~扬州炒饭的做法黄瓜、胡萝卜、火腿切丁,葱切碎,鸡蛋打散备用。开火热油,把鸡蛋倒入锅内,待鸡蛋底部微熟迅速按一个方向转动,把鸡蛋搅成小块,倒入切好的葱花、黄瓜、胡萝卜、火腿炒一下,放入米饭一起翻...
- 13515
- 用料豆腐1块小葱1段香菜1根海鲜酱油、盐、糖、耗油、辣椒油适量枫之味道~小葱拌豆腐的做法豆腐上手切小块(切记不要切散,下面连着)放入盆中,葱切碎放豆腐上,依次放上盐、糖、耗油、海鲜酱油,也可加点蒸鱼豉油。入锅蒸4~5分钟出锅,撒上香菜,浇上辣椒油即可。孩子不能吃辣,所有菜都免...
- 17369
- 用料娃娃菜1颗粉丝1把蒜、葱、香菜、胡萝卜、小米辣适量盐、糖、生抽、耗油、油、蒸鱼豉油适量枫之味道~蒜蓉粉丝娃娃菜的做法粉丝烫软。娃娃菜下锅炒一分钟。粉丝铺底,娃娃菜摆盘。蒜、胡萝卜、葱、香菜、小米辣切末。油烧八成热倒一半蒜末,炒至金黄色,倒入碗中与剩下的蒜末...
- 31193
- 前段时间去河南,跟朋友学的。用料挂面1/3把蒜苔1把肉丝50克香肠1根酱油4勺豆油100克盐4克耗油1勺枫之味道~蒜薹炒肉蒸面(焖面)的做法蒜薹切段备用,挂面下锅煮软捞出,放入盆中,倒入适量的油和酱油,搅拌均匀使其不能粘砣。热油倒入肉丝炒至变色,倒入酱油,把蒜薹下到锅里翻炒,炒至断生,...
- 13808
- 用料豆干3块糖、盐、生抽、耗油、芝麻、番茄酱、水淀粉、香油适量枫之味道~蜜汁豆干的做法豆干切小块油热,大火煎豆干至表面金黄、皮起泡。(我这个是熏过的不太明显)炸好捞出待用油烧热,放入糖,边熬边搅拌至粘稠下入煎好的豆干上色,加一碗水,放入生抽、耗油、盐、番茄酱,加热两分...
- 21323
- 用料秋葵8根土豆1个火腿1块盐、牛奶、耗油、糖、酱油、淀粉、蒜末适量枫之味道~秋葵土豆泥的做法秋葵焯一下,秋葵、火腿切小块,土豆切块,土豆蒸烂,用勺子撵碎,过程中土豆有点干,加入少量牛奶,这样口感更细滑。加入火腿丁、盐拌好碗里铺保鲜膜,把秋葵依次贴紧摆好,把土豆泥放入碗中...
- 11715
- 用料花甲一盘蚝油、蒜蓉、洋葱、料酒、酱油、蒜、姜、葱、香菜、干辣椒、料酒适量枫之味道~爆炒花甲的做法洋葱切丁,蒜、姜切末、葱切片、香菜、干辣椒切段备用。花甲洗净,冷水入锅,烧至开壳翻几下后捞出。油烧热,下蒜蓉辣酱,紧接着下葱、姜、蒜炒香,再下洋葱炒熟,下入花甲、酱油...
- 15681