千丝菠萝蜜
- 菜谱
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家人买了好大一个菠萝蜜,太多的果肉间隔丝,丢悼好可惜,于是想到拖面炸炸试试,没成想还不错,香甜酥脆,好吃得没话说。
用料
鸡蛋一只, | |
白糖20克, | |
面粉30克, | 克 |
果肉丝300克。 |
千丝菠萝蜜的做法
所谓果肉丝,就是包在果肉外面的组织部份。
取一只鸡蛋打肉碗中打散,加入面粉,白糖加水调成糊状,静置几分钟充分发酵,加入果肉丝拌均,让每根丝都均匀挂上糊。
然后油烧至七成热时,下锅炸至金黄即成。
香甜酥脆r。美味可□。
小贴士
火不能太大,因为含糖,油温过高容易烧焦。
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