凉拌西瓜皮绿豆粉皮
- 菜谱
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用料
西瓜皮 | 半个 |
绿豆粉皮 | 200克 |
葱丝 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法
西瓜皮去红去皮,留中间白色部分
切片,不宜过薄
放入盆中,撒盐,拌勻
淹至西瓜皮变软
凉白开冲洗,攥出水分即可绿豆粉皮切成带状,宽度自定
放入调料,拌勻即可
可放入冰箱冷藏片刻
口感凉爽味道清新
小贴士
西瓜绿豆都是消暑上品,夏季吃此凉拌菜,暑气立消!
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