虾仁炒上海青

完全自创的食谱，也是突发奇想，味道还不错。

用料  

虾仁炒上海青的做法  

1. 材料如图（红椒后面添加的）

2. 上海青改刀后切碎

3. 切碎后的上海青加稍多盐拌匀，虾仁黑胡椒生抽腌制，蒜子辣椒切好。

4. 加了点红椒（好看）

5. 上海青腌制十分钟后抓出水（杀青）

6. 热锅加油下辣椒蒜子煎香，下少许盐（下辣椒的盐就好）

7. 辣椒拨一边，下入虾仁煎香。

8. 虾仁单面微焦后翻面，下入上海青翻炒三分钟装盘。