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自创打卤面卤子的做法食谱

简单易学的自创打卤面卤子美食做法

  • 自创打卤面卤子

  • 用料胡萝卜，土豆俩个自制香肠蒜瓣豆瓣酱用的海天豆瓣，有点甜，个人觉得胡玉美原味豆瓣酱效果更好自创打卤面卤子的做法胡萝卜，土豆，香肠洗净，切丁，蒜瓣拍碎烧热植物油，加入切好香肠翻炒，香肠有些肥，炒出油，七八成熟，加胡萝卜丁翻炒，炒六七成熟，加豆瓣酱，翻炒，上色土豆切好丁，用清水泡，漂去淀...
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哨子打卤面的做法和图解 好吃的哨子打卤面家常做法

  • 哨子打卤面

  • 用料面土豆一个朝天椒十个芹菜一根腊肠两根鸡蛋两个黄花菜少许哨子打卤面的做法鸡蛋摊成鸡蛋皮，切成小菱形待用。剩下的材料切成丁，翻炒片刻，加水到跟菜同一水平线，煮到菜熟，再加入鸡蛋皮调味即可煮菜的时候可以准备面条了，要薄一些的面，这样更容易入味...
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茄子打卤面的详细做法大全,简单又营养的茄子打卤面做法

  • 茄子打卤面

  • 今天我们来做打卤面，香滑的肉丁裹挟着浓浓的酱香，每一根面条都滋味十足，吞下的是酣畅淋漓、余味悠长，吃上一口让你欲罢不能！用料茄子400克盐2勺猪肉150克西红柿酱适量大蒜适量豆角1小把甜面酱1勺蚝油1勺生抽半勺淀粉水半碗面条茄子打卤面的做法1、茄子400克，园子里也只剩这几条...
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打卤面的卤子之茄丁火腿卤的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面的卤子之茄丁火腿卤做法

  • 打卤面的卤子之茄丁火腿卤

  • 用料紫把长茄1个双汇方腿半个洋葱碎蒜末线椒1根黄豆酱生抽水鸡精打卤面的卤子之茄丁火腿卤的做法茄子去皮，切丁备用。双汇方腿切厚片，切丁备用。取少量洋葱切成洋葱碎，3到4瓣蒜切成蒜末。线椒切碎备用锅中热油，下入蒜末煸炒出香味，下入茄丁煸炒几下，再加入洋葱碎，和少许生抽。翻...
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自制打卤豆花的详细做法大全,简单又营养的自制打卤豆花做法

  • 自制打卤豆花

  • 周一素食日，公公的拿手菜，搭配婆婆的秘制调料，健康美味，么么哒用料黄豆350克盐卤适量水大量自制打卤豆花的做法黄豆用水浸泡一晚，用料理机打成豆浆准备好一口径大的锅，架上一个过滤装置（我们用了大的不锈钢淘米盆），豆浆倒入口径30cm的布袋，再晃动挤压榨干水分，剩下的豆渣是非常好的...
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打卤面「私房打卤面」的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面「私房打卤面」做法

  • 打卤面【私房打卤面】

  • 用料黄花菜适量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹荪7只羊肚菌12个鸡蛋3个虾仁14只瘦肉丝100克五花肉200克喜欢的可以加豆干和面筋我没加八角2个花椒20粒蚝油10克红烧酱油1勺生抽6勺老抽2勺淀粉3-5大勺打卤面【私房打卤面】的做法9种食材分别准备好：1.瘦肉最好选里脊肉切丝2.14只虾...
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打卤面的做法和图解 好吃的打卤面家常做法

  • 打卤面

  • 很多年前学的，好久不做都快忘了咋做了，前一阵做了一次，记录一下。用料五花肉克黄花菜克木耳朵香菇朵葱根姜片生抽勺淀粉勺大料鸡蛋个盐克口蘑打卤面的做法五花肉入锅，加大料葱姜煮二十分钟，凉透切片。煮五花肉的水放入泡发的干香菇木耳黄花菜口蘑煮二十分钟，加生抽盐调味，加入切...
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打卤面的卤的做法和图解 好吃的打卤面的卤家常做法

  • 打卤面的卤

  • 其实这是为豆腐脑儿准备的卤～用料猪牛混合肉馅儿200克木耳香菇/蘑菇胡萝卜姜末油料酒生抽水淀粉打卤面的卤的做法备料，切切切热油下姜末，下肉馅儿炒至变色，再加其它料和料酒、生抽略炒后加水煮开，加水淀粉搅拌，达到适宜的黏稠度之后关火。...
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要把卤子都喝光的打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的要把卤子都喝光的打卤面做法

  • 要把卤子都喝光的打卤面

  • 半斤腿肉，一斤翅根，一条子里脊的荤荤打卤面用料后腿肉250g猪里脊500克鸡翅根10个鸡蛋2个黄花木耳香菇随意一大盘葱花50克花椒一把面粉500克要把卤子都喝光的打卤面的做法猪腿肉，翅根，加上葱，姜，花椒煮一小时，当卤子的汤头。黄花木耳香菇泡发切块，留好水待用猪里脊切小片，放一颗鸡...
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独创西红柿打卤面🍅的做法步骤及图解,美味正宗的独创西红柿打卤面🍅做法

  • 独创西红柿打卤面🍅

  • 用料西红柿2个鸡蛋3个生抽3勺盐1克大蒜2瓣独创西红柿打卤面🍅的做法准备西红柿2个去皮，鸡蛋3个，大蒜2瓣西红柿切小块，鸡蛋打散，大蒜切成2瓣锅烧热，放油，放蒜瓣煸香放入西红柿中小火翻炒重点是一定要炒出汤汁来，把西红柿炒软炒扁炒烂，之后加入酱油3勺加入盐1克。注意这时的卤汁一...
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打卤面的详细做法大全,简单又营养的打卤面做法

  • 打卤面

  • 今天给大家带来一道从小吃到大的、炸酱面之外的另一道面食——打卤面。打卤面做法多样，风味不一，家家户户的做法都有微小的差异，但好吃是一定的。打卤面分清卤（氽儿卤）、混卤（勾芡卤）两种，做法不同，吃到嘴里滋味也两样。氽儿卤中包含白肉或羊肉，香菇酱、口蘑、乾虾米、摊鸡蛋、鲜笋...
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香菇打卤面（自创）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇打卤面（自创）做法

  • 香菇打卤面（自创）

  • 用料面条2份两人量400克胡萝卜1根香菇8朵肉末10块钱的尖椒2个葱姜适量十三香（或者花椒面）耗油，酱油盐香菇打卤面（自创）的做法买的袋装的鸡蛋面，手赶的比较好。两个人份，400克。煮清水，烧开后，下面条。要轻轻搅拌几下，防止粘锅。开锅后大概煮8分钟（视面条粗细而定）。用筷子夹断就熟了...
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打卤面！的做法和图解 好吃的打卤面！家常做法

  • 打卤面！

  • 简单又好吃的西红柿鸡蛋酱打卤面～轻松树立会做饭印象哈哈哈哈哈哈！酱大概四人份用料西红柿2个鸡蛋4个蒜适量黄瓜适量尖椒适量大酱3~4勺面粉适量打卤面！的做法煮面！手擀面最好，煮完过凉水～（一般我在家煮面和炒酱同时进行，超快手）西红柿切小丁（尽量小），鸡蛋在碗中打散，蒜切末。锅中放油，...
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茄子打卤面的做法和图解 好吃的茄子打卤面家常做法

  • 茄子打卤面

  • 用料茄子个茄子打卤面的做法茄子打卤面：茄子辣椒瘦肉切小块，葱切末。锅热油下少许十三香葱花煸香，倒入肉丁翻炒至变色，加入茄子，辣椒丁翻炒，加酱油翻炒至茄子熟了，加入盐、少许鸡精翻炒出锅。...
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简单易学的家传打卤面卤子美食做法

  • 家传打卤面卤子

  • 香就一个字，让普通的面条平添了神采～用料猪肉馅300克白芸豆100克西红柿（中等）2个土豆（大）1个茄子（中等）1个胡萝卜（中等）1根包菜（中等）半个调料粉2勺味极鲜2勺盐10克葱1根家传打卤面卤子的做法锅热倒油加入调料粉炒出香味加入葱花，炒出香味放入肉馅倒入味极鲜翻炒至肉馅出油下入各种蔬...
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打卤面卤的做法和图解 好吃的打卤面卤家常做法

  • 打卤面卤

  • 用料红烧肉100克葱姜蒜适量骨汤适量黄花菜30克木耳适量香菇五朵花干适量腐竹适量虾仁三个蚝油，酱油，料酒，老抽适量鸡蛋1个土豆淀粉适量打卤面卤的做法烧热油，放葱姜蒜煸香，放红烧肉，加料酒炒出油；加入所有其他食材煸炒，放蚝油，生抽，老抽，翻炒熟；加入骨汤及热水淹住菜，炖五分钟；加盐调味...
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自创卤鸭爪的做法和图解 好吃的自创卤鸭爪家常做法

  • 自创卤鸭爪

  • 追剧啃的完美标配之一。用料鸭掌10姜适量老抽适量盐适量桂皮小块八角1个冰糖少许辣椒2个料酒2小勺耗油适量自创卤鸭爪的做法鸭掌洗净，放入姜，盐，料酒腌制油下锅，放入辣椒，桂皮，八角，冰糖爆香。放入鸭掌小火炒上色。倒入水（水要盖到鸭掌一半以上），酱油，耗油，盐小火慢滚。（尝一下味道，调...
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番茄香菇卤子／打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的番茄香菇卤子／打卤面做法

  • 番茄香菇卤子／打卤面

  • 家里有啥就放上了，没想到还挺好吃！用料西红柿2个香菇2朵胡萝卜适量葱蒜适量生抽适量盐适量香油适量番茄香菇卤子／打卤面的做法西红柿开水烫一会去皮切块，香菇洗净切丁，鸡蛋打散炒熟备用，葱蒜切好备用。热火起油，煸香葱蒜，依次煸炒胡萝卜，香菇，六成熟放入西红柿，煸软后倒入少许生抽继...
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茄子打卤面（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子打卤面（自用）做法

  • 茄子打卤面（自用）

  • 用料茄子1个肉馅葱根蒜蓉勺生抽勺老抽茄子打卤面（自用）的做法茄子切丁，用微波炉高火叮3分钟爆香葱花蒜蓉，放入肉馅翻炒，变色后倒入茄子翻炒至变软把菜拨到一边，倒入生抽，沸腾后和其他食材翻炒均匀，加入一点点老抽上色倒入开水，稍微炖一下...
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打卤面（不要钱的卤子做法）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（不要钱的卤子做法）做法

  • 打卤面（不要钱的卤子做法）

  • 用料五花肉一小块（根据自己的口味）香菇六个胡萝卜半根土豆一个海带少许盐老抽蚝油甜面酱葱姜八角打卤面（不要钱的卤子做法）的做法准备一块五花肉，去皮剁成肉沫（也可以直接绞肉馅），香菇、胡萝卜、土豆切小丁，海带切2厘米左右菱形片。起锅烧油，葱姜八角炒香，放入肉沫快速炒散，肉炒至变...
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打卤面～的做法和图解 好吃的打卤面～家常做法

  • 打卤面～

  • 熬啊熬啊熬啊用料香菇木耳黄花五花肉八角花椒葱姜五花肉汤黄花水香菇水酱油打卤面～的做法。。。。。...
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自创卤肉饭的做法和图解 好吃的自创卤肉饭家常做法

  • 自创卤肉饭

  • 前些天做了卤味，剩下一块五花肉拿来做了卤肉饭，简单好吃，留学生学起来！用料卤好的五花肉半块芦笋三支蘑菇（菇类都行增加口感）三朵辣椒（不爱辣的人可不加）适量油适量蒜三颗美极鲜或酱油少许卤水一大勺自创卤肉饭的做法五花肉剁碎，蘑菇剁碎，辣椒切丁蒜切碎，热油下蒜，辣椒炒出香味放蘑菇...
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打卤面之肉丝茄子卤的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面之肉丝茄子卤做法

  • 打卤面之肉丝茄子卤

  • 中伏头一天吃打卤面喽用料茄子2个鸡蛋1个里脊肉葱末姜末植物油盐老抽十三香水淀粉液挂面打卤面之肉丝茄子卤的做法猪肉里脊切丝茄子去皮切丝鸡蛋打散锅里倒油，倒入肉丝翻炒，肉丝变色后倒入少量老抽翻炒倒入葱末姜末和茄子丝翻炒，倒入水，没过食材即可，放入盐和十三香，盖上锅盖水...
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『主』打卤面·茄子卤的做法步骤及图解,美味正宗的『主』打卤面·茄子卤做法

  • 『主』打卤面·茄子卤

  • 3人份用料圆茄子2个五花肉250克尖椒/红尖椒各1个葱/姜适量，蒜3个，小米辣2个，八角2个盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，料酒，黄豆酱，淀粉『主』打卤面·茄子卤的做法茄子/五花肉切丁，尖椒/红椒切小块，葱/姜/蒜/小米辣切末，八角2个☞茄丁中加盐半勺，抓匀，腌制10分钟，攥干/备用☞肉丁中...
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打卤（豆腐脑、打卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤（豆腐脑、打卤面）做法

  • 打卤（豆腐脑、打卤面）

  • 喜欢打卤，做完以后不管是浇在豆腐脑还是面条上都很好吃。关键是简单，今天做了豆腐脑，打卤面同理，面条煮熟了浇上面一拌就好。材料用量只是参考，菜谱用量大概4碗豆腐脑两碗面条。用料木耳泡发后两小把香菇6到10朵黄花菜20根五花肉大料1粒姜片葱花生抽老抽鸡蛋1个内酯豆腐2盒打...
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