能吃出肉味的--炸平菇 菜谱 关注:7.11K次 用料 平菇 适量 面粉 适量 椒盐 适量 能吃出肉味的--炸平菇的做法 平菇买回来清洗一下捏干水分 撕成薄薄的细细的条,这一步是炸酥脆的关键。 加入面粉拌一拌 油温五成热的时候放入平菇,炸几分钟后捞出,一次不要炸太多,我分了两次炸的,第一次炸完以后捞出来还需要复炸一次 这是第二次复炸,刚开始会有很大的泡泡,这是在释放平菇里面的水分 泡泡慢慢开始变少,而且用筷子推动有脆脆的声音出来整体发轻就可以了。 盘子里面垫上油纸,捞出后趁热撒上椒盐粉,开吃吧,我这个成品有一点点过头了,也就接个电话的功夫,但是味道也很美味。 标签: 平菇 出肉味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mrxj4n.html