- 沈阳街头很常见的小吃,也记不清是从哪年开始火的了,5块钱是最基本的配置――两张面皮,一个蛋,一个肠。街边的这些卖家都有一个通病就是不舍得放料,你让他们多刷点酱,他们会说咱们家酱咸,你让他们多加点辣的,他们会说咱们家辣椒面辣的不行不行滴。哼!就是舍不得放,偶尔有哪家舍得放...
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- 话说我已经一年多没回沈阳了,一年里面总有几次想回家的念头。还和姐妹吐槽说想吃鸡架、抻面、炸串、麻辣拌,甚至要我妈给我寄点家楼下市场的大菜包子,当然我妈的拒绝是光速且无情的!上周去超市囤食材的时候,本来想买鸡腿的我,看到了鸡架!本能令我分泌出口水,想起了家乡诱人的炸鸡...
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- 鞍山妹子,沈阳媳妇,初来沈阳便听说了神一样的小吃——鸡骨棒,老公说这是他们小时的回忆,看来我的童年是缺少了这一道美味了。尝了下,感觉做法并不难,分享给大家,可以在家没事儿的时候回忆下童年。用料鸡骨棒甜面酱蒜蓉辣酱苹果酱大料胡椒粒料酒老抽大葱辣椒淀粉沈阳童年鸡骨棒的...
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- 用料烤冷面吃多少放多少小米辣一根耗油一勺糖一勺蒜1瓣醋1勺辣椒面适量炒冷面(烤冷面面皮)的做法冷面撕成条状,蒜切蒜沫,小米辣切沫。锅里少油。加蒜,小米辣爆香,加调味料,炒成汤汁均匀后下冷面,加一点水。汤汁收干即可。可以撒芝麻。可以再加辣椒面。喜欢酸多加醋,不喜欢就不放。...
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- 用料烤冷面皮:(可做7个左右的冷面皮)面粉(最好是高筋粉)200克荞麦面(也可以都用面粉)100克盐3克(粉类的1%)水135克(粉类的45%)烤冷面酱:(可刷2到3个烤冷面)番茄酱30克大蒜(两瓣)约10克油少量(约6克)辣椒面4克(或按个人喜好)甜面酱22克白醋20克细砂糖6克二妞的【烤冷面皮】和【烤冷面酱】的...
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- 沈阳程序麻将机用料一麻将机一程序一程序麻将机沈阳程序麻将机的做法不用调放大小比率,无论纸牌歪斜,松动,弹起绝不漏牌,不补牌电脑自动提示打色,确保准确无误自己拿到最大牌;能一次性分析两副纸牌,可任你设置几个玩家,发几门牌可清除上一把,再继续分析下一把,只到玩到底。随心所欲...
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- 这种小吃引着人们争相购买,回头客非常多,所以将它取名为沈阳回头用料盐10克面粉300克酵母5克牛肉馅100克水100克沈阳回头辽宁特色美食的做法在盆子中加入水,酵母,面粉,和适当的盐,揉一揉,盖上一层保鲜膜,发酵五个小时。揉成面团,揪成小团子状。用手将它们按扁,擀平,上馅折成长方形,两...
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- 小时候有以酱小土豆为招牌菜的饭店。其实家庭自制也不难。店里会有一块两三厘米见方的标准五花肉放在最上面。完全不腻。虽然下面还有两三块肉但没那么好看。用料小土豆二斤尖椒钮半斤芹菜一把五花肉/牛肉半斤葱2根姜3片生抽5勺老抽2勺油适量八角3个料酒2勺糖0.5勺沈阳酱...
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- 用料鸡架2只香菜2根干辣椒2个糖2勺洋葱半个孜然一把芝麻半把辣椒面依个人口味东北大酱适量水淀粉适量生抽2勺水半碗沈阳辣炒鸡架的做法适量东北大酱加生抽加水调制均匀,洋葱切成条,香菜切成断,鸡架洗净,放入锅中,焯水去除血水。鸡架焯完水,放凉,掰成小块,去除内脏,鸡屁股锅内放油,...
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- 沈阳回头属清真食品,是沈阳著名特色小吃之一,也是沈阳八大小吃之一。相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将...
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- 家附近的饭店有这么一道菜,每次去都点,全家都爱吃,吃不够的吃,后来合计一下,觉得应该很简单,老公就尝试自己做了几次,但是不太成功,我说还是我来吧,我就试两次,味道就成了,现在家里一来人我就做这个,广受好评,爱吃鸭血的人可以一试哦(´-ω-`)用料成品鸭血(圆柱塑封袋)一袋韭菜少量蒜2瓣...
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- 用料盐克小咪游世界之沈阳旅游攻略的做法1111小贴士夏季一来,吃惯了烤串的我,最近特别想吃咱大沈阳的炸串了,各种街边小摊,各类黑暗料理也别是一番夏季风味,今天小咪就带大家一起感受一下,沈阳的炸串魅力,肯定不比你家楼下的差!小红房地址:沈河区十一纬路(近二经街赵记麻辣小龙虾对...
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- 小土豆咸菜一直是从小到大最爱的菜之一,说它是咸菜,其实更偏向菜,夏天的晚上有了这道菜,再来碗水饭,那叫一个舒服。看了下厨房这道菜的方子并不多,竟然还有好几位标题都写了沈阳二字,很是惊奇,难道这个菜确实是我们沈阳人民吃的更频繁些?今天记录一下我的做法,慢慢修改精进!写笔记中...
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- 沈博阳告诉大家,火锅带动吃饭氛围,出行必吃哦!用料姜片干辣椒个香菜根料酒勺腐乳块香叶片葱根盐克酱油勺大蒜瓣花椒粒沈博阳秘制火锅的做法选切:选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底...
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- 用料鸡蛋2个冷面片2张酱料适量其他食材适量白芝麻少许烤箱烤冷面的做法面片用水泡10秒,刷油加入鸡蛋抹开,放入其他食材用蒸汽烤功能190度7分钟。涂上酱料,回炉两分钟。卷起切开加入辣椒面、酱汁和白芝麻。...
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- 沈阳烤鸡架的小摊,多得能开满一条街,家家有秘方,个个生意都火爆。 最主流的烤法,一个是生烤,另一样是先腌再烤。 咱们自己在家捣鼓,还是先腌后烤更方便,快手还原,风味十足!用料鸡骨架3个海鲜酱油50g蚝油30g辣椒粉30-50g五香粉5g食用盐5g细砂糖15g蒜瓣5个姜片5片洋葱/红葱头1/4个...
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- 用料小土豆5个猪肉一块尖椒5根香菜适量葱一根姜4片花椒粉适量生抽200ml老抽50ml八角6粒白砂糖适量油适量水适量沈阳小土豆的做法准备新鲜的小土豆准备好尖椒和肉小土豆在水里浸泡一会儿,用刷子刷洗干净肉切成2厘米左右的方块,葱姜切好、辣椒与香菜洗净备用锅中放油,烧热后加...
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- 用料五花肉克料酒勺酱油勺冰糖克香叶片沈阳坛肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜花雕酒,煮十分钟去除血沫。用刀刮去表面的皮脂腺。热水冲去上面的浮沫。改刀麻将块调料:葱绿切段大约3-4块可以多一些。姜片3-4片。花椒十来颗。八角两颗,桂皮一块,香叶两片。筚拨一颗。砂仁两个。白...
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- “回头(tou)”是沈阳的特色小吃,是清真美食之一。煎的油亮油亮的,一口下去汁水就能窜出来,香味也就再也藏不住了,跟着扑鼻而来。一般来说,做回头的馆子都只做回头,还有一些其他面食,不做别的炒菜什么的。我小时候最喜欢的一家回头馆叫“老杨回头”,半年前回老家特地去寻,发现已经没...
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- 一份烤鸡架,代表着沈阳草根烧烤的灵魂和精髓,沈阳人民对烤鸡架的喜爱,没有一丝矫揉造作用料鸡架2个孜然粉若干胡椒粉若干花椒粉若干辣椒油若干料酒1勺蚝油1勺老抽1勺绵白糖若干沈阳草根烧烤的灵魂的做法鸡架2个,洗净,拍扁加入上述材料搅拌,腌制2小时摆入烤盘,入烤箱,烤制15分钟,取...
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- 用料1.高筋面粉150克2.其它面粉50克3.全麦面粉50克4.蛋一个5.奶100克6.糖25克7.盐3克8.酵母5克9.油30克10小沈的面包的做法1-4直接混合5-7融合后拌入面团第二步搅拌1分钟后(面粉没有完全抱团时)撒入8酵母5克,2分钟后加9油30克,视情况看看是否需要再加水,和面搅拌30分钟,整形加...
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- 抗击疫情,抖音开始做凉皮,做奶茶,突然想吃炸鸡架,小时候的味道,小学时愿望每天吃一个炸鸡架再带两根鸡肉肠。抖音,菜谱都找了没找到,最后还是自己研究一下吧,小时候记得应该是不放面包糠的,按着记忆中的味道做吧,不知道正不正宗,完成我得回忆也是好的。用料鸡架2只姜6片料酒3勺生抽2...
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- 哈哈哈最近这样拍视频觉得很好玩。某宝买的冷面。用料鸡蛋2个香葱适量根烤冷面一张午餐肉2片黄豆酱适量油适量烤冷面的做法刷黄豆酱就好啦,要很薄的一层,因为会很咸。可以加一些生菜一起裹起来...
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- “冷吃兔”没有标准的做法,各家有各家的口味,我家喜欢吃甜辣口味,个人可以根据自己的喜欢适当调整调料比例。只要好吃就行了。没有标准答案哈!做过多次,都没有拍照,只有成品照片哟!用料兔肉一只约1000克菜籽油约400克以上干辣椒若干,能吃辣就多点花椒粒若干,能吃麻就多点大葱一根...
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- 东北沈阳名菜——酱小土豆,告诉喃们哈~~老好吃了!为晚饭准备的,但是已经偷吃两个了用料小土豆适量猪肉末适量芹菜适量香菜适量黄豆酱适量酱油适量生抽适量老抽适量大料,花椒粉,香叶桂皮适量葱姜蒜适量东北沈阳名菜——酱小土豆的做法1.小土豆不去皮,泡洗干净沥水后,牙签扎眼方便...
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