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清蒸黄金蟹的做法食谱

清蒸黄金蟹的做法和图解 好吃的清蒸黄金蟹家常做法

  • 清蒸黄金蟹

  • 用料黄金蟹1只醋一小碟清蒸黄金蟹的做法将黄金蟹冲洗干净沥干，去除尾盖大火隔水蒸一刻钟作用即可，吃时倒碟醋蘸一下小贴士1.清蒸的时间视蟹的大小而定哦...
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清蒸黄金蟹（面包蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄金蟹（面包蟹）做法

  • 清蒸黄金蟹（面包蟹）

  • 这个菜没有什么难度，主要是做过冰鲜蟹，做的是咖喱椰浆味道的，所以就一直想做次清蒸活鲜，海鲜还是要吃活的呀，蟹肉又嫩又鲜，果然味道好极了。用料黄金蟹1只姜末1块醋2勺清蒸黄金蟹（面包蟹）的做法两斤一两的活蟹，还在吐泡泡🙃正面照背面照蒸锅大火水烧开，中火蒸20分钟，稍微闷下，稍凉后...
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清蒸母蟹的做法和图解 好吃的清蒸母蟹家常做法

  • 清蒸母蟹

  • 十月正是吃大闸蟹母蟹的时候用料大闸蟹两只荷叶或者苇叶两张清蒸母蟹的做法用刷子给大闸蟹洗爪爪，不用解开绳子荷叶在热水里泡一下，垫进蒸笼，蒸笼上锅，大火上汽。蒸笼上汽后放入刷好的蟹（活），蟹背面朝上，盖上笼盖。大火蒸二十分钟，小火五分钟。出笼，搭配姜茶及紫苏蟹醋等食用。小贴...
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清蒸海蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸海蟹做法

  • 清蒸海蟹

  • 用料海蟹数只姜1片黄酒10克盐1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗净，放锅里😂最少蒸20分钟...
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清蒸肉蟹的做法和图解 好吃的清蒸肉蟹家常做法

  • 清蒸肉蟹

  • 用料肉蟹姜片料酒姜蓉镇江浙醋清蒸肉蟹的做法买了只大家伙，回来洗干净，把钳子拍几下刷干净后，晾干水，把肚子反过来，放上几片姜装一锅水，加点料酒，冷水隔水蒸，大火蒸20分钟（看蟹的大小算时间），关火焖至没有水蒸气。做个蘸汁，热锅下油转中小火爆香姜蓉给一点点糖不煮，直接热油淋上也是可...
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清蒸黄油蟹的做法和图解 好吃的清蒸黄油蟹家常做法

  • 清蒸黄油蟹

  • 用料黄油蟹5只姜5片10年陈年花雕1瓶冰块适量清蒸黄油蟹的做法冰粒铺底倒入花雕酒，少许水，浸晕黄油蟹，大概需要浸50-1个小时蟹要喝到花雕酒，不然浪费酒了，把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子，用牙刷轻刷干净，不能弄断蟹脚，黄油蟹不完整的话会漏油的。清洗期间小心还要争取时间，不然蟹醒了，...
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清蒸蟹的做法和图解 好吃的清蒸蟹家常做法

  • 清蒸蟹

  • 【功效】具有活血散结、发汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，吃螃蟹或大闸蟹时要蘸着姜末和醋，姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，酒也有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。用料螃蟹只陈醋勺姜末片酱油勺葱末白糖黄酒麻油胡椒...
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清蒸河蟹的做法和图解 好吃的清蒸河蟹家常做法

  • 清蒸河蟹

  • 生日爸爸给买了新鲜的螃蟹🦀，自己试着蒸了一下。用料螃蟹8只白醋15滴清蒸河蟹的做法倒入15滴白醋泡，以去除内部泥沙在蒸锅中加入水，🦀螃蟹依次摆开，选择蒸煮模式，调至16分钟。2100w下蒸煮6分钟，约3分钟时螃蟹疯狂挣扎。1000w下蒸煮10分钟，可看到第7分钟时（1000w下），已经开始变红。...
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清蒸闸蟹的做法和图解 好吃的清蒸闸蟹家常做法

  • 清蒸闸蟹

  • 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟超市的闸蟹都有用绳子捆绑好了，但我个人建议如果自己买...
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黄金蛋蒸蟹的做法和图解 好吃的黄金蛋蒸蟹家常做法

  • 黄金蛋蒸蟹

  • 螃蟹这样吃，又有味儿又健康~还很简单呢用料螃蟹蛋酒盐姜黄金蛋蒸蟹的做法把蟹斩成两半，加入盐、生姜、料酒腌制10分钟在断口处封上干淀粉，更好地锁住蟹肉鲜味用筷子快速将鸡蛋打散，加盐，倒入放螃蟹的盆子里蒸熟...
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一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋好吃的烹饪方法 一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋的地道做法和步骤

  • 一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋

  • 清蒸大闸蟹|清蒸蟹不仅做法简单，还保持了大闸蟹的原汁原味，蟹肉鲜美，营养丰富。最惬意的时光，莫过于蘸上调好的姜醋汁，从味蕾到舌尖感受大闸蟹的鲜汁嫩肉了。蟹黄豆腐|雪白的豆腐包裹在金黄的浓汁中，点缀着绿色的葱花，看起来色泽诱人。舀一勺，豆腐软嫩爽滑，入口即化，与蟹黄一起小煮...
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黄金蟹黄卷的做法和图解 好吃的黄金蟹黄卷家常做法

  • 黄金蟹黄卷

  • 求这个菜的做法，谢谢用料咸蛋黄若干个油2克糖若干黄金蟹黄卷的做法包起来炸...
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蒸~清蒸蟹的做法和图解 好吃的蒸~清蒸蟹家常做法

  • 蒸~清蒸蟹

  • 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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清蒸湖蟹的做法和图解 好吃的清蒸湖蟹家常做法

  • 清蒸湖蟹

  • 肥蟹的季節用料湖蟹3只姜末，蒜末，生抽，醋清蒸湖蟹的做法水燒開，放入蒸架，螃蟹放入盤子里放到蒸架上。蓋15分鐘關火。...
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清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹做法

  • 清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹

  • 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜，蟹洗好捆结实了，壳朝下放到锅内，我的是三两母蟹，4两公蟹，20分钟，刚刚好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，这也是吃完拍的又忘拍成品了，忙完还剩一堆腿，凑合着和空壳合影吧！...
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清蒸黄金鲽的做法和图解 好吃的清蒸黄金鲽家常做法

  • 清蒸黄金鲽

  • 简单营养，色彩明快的快手菜！用料阿拉斯加黄金鲽300g蒸鱼豉油1勺葱适量姜适量红辣椒适量料酒2勺盐适量清蒸黄金鲽的做法黄金鲽解冻，去鳞去内脏。我嫌鱼长得丑所以把头尾鳍都去了，并切成块。（也可以整条完整鱼清蒸，做法一样）放适量料酒和盐腌制15-20分钟。葱姜切丝，放在盘底，将鱼肚...
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清蒸大闸蟹「蟹鲜味美，色泽橙黄」的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹「蟹鲜味美，色泽橙黄」做法

  • 清蒸大闸蟹【蟹鲜味美，色泽橙黄】

  • 【略low的视频："_show/id_XMTcwNTUxODUzMg==，还望厨友不要拍砖】蒸蟹是浙江传统名菜，属于浙菜系，蒸蟹说难也不难，只是特别要注意他的火候，不止保留蟹的原汁原味，还有它的营养价值，加以配上搭配吃蟹的调料，蟹本身肉厚肥嫩，味美色香，膏似凝脂，味道鲜美，俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖...
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清蒸.螃蟹的做法和图解 好吃的清蒸.螃蟹家常做法

  • 清蒸.螃蟹

  • 海鲜控之螃蟹篇用料螃蟹两只清蒸.螃蟹的做法锅中加入清水，将螃蟹放在蒸屉上，大约蒸十五分钟，出锅、开吃，吃完你就开始横着走了，不信你试试？😂...
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清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）做法

  • 清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）

  • 3月下旬，爱吃蟹黄的吃货千万不要错过青蟹！母青蟹黄多的，几口都吃不完，无需像大闸蟹那样寒碜地捞饭吃！当然不便宜，120一斤，一只一斤左右，跟老板熟，都给我留超过一斤的4月初，爱吃公蟹的吃货可以吃膏蟹拉，也是很棒哒用料青蟹1只（1.1斤）姜10片黄酒（用来洗蟹，消毒）适量盐（洗蟹）适量酱醋姜碟根据...
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清蒸螃蟹的做法和图解 好吃的清蒸螃蟹家常做法

  • 清蒸螃蟹

  • 用料姜片螃蟹清蒸螃蟹的做法螃蟹刷干净蟹钳蟹脚肚皮刷掉赃物和浮泥。锅里放水水里放姜片、料酒用于去腥。水开锅后放入螃蟹大火蒸15分钟，螃蟹大点的蒸20分钟。（螃蟹翻过来肚子朝上放上姜片）调蘸汁：姜切碎生抽醋香油（吃的时候再剔除内脏，注意内脏不要吃）小贴士冷水蒸，锅里一次性加...
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黄金蟹的做法和图解 好吃的黄金蟹家常做法

  • 黄金蟹

  • 简单又美味用料太子蟹或其他大螃蟹都可以一只鸭蛋黄四个葱姜蒜红椒小香葱少许料酒盐少许玉米粉（不是淀粉，是煮玉米糊糊那种粉末）适量黄金蟹的做法处理螃蟹，会吃就会处理，去掉不能吃的屁股、腮、壳里面的内脏等。把腿和钳子掰下来用刀敲碎，背壳洗干净留着，身体像切蛋糕一样剁成六...
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清蒸蟹 蟹黄拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蟹 蟹黄拌饭做法

  • 清蒸蟹 蟹黄拌饭

  • 用料姜2片河蟹若干只葱1根食盐5克清蒸蟹蟹黄拌饭的做法鲜活河蟹若干加盐葱姜大火煮10-15分钟小贴士正宗盘锦河蟹需要➕威信13342297223...
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金秋黄金蟹的做法和图解 好吃的金秋黄金蟹家常做法

  • 金秋黄金蟹

  • 深秋夜晚，喝点话梅姜丝黄酒，品一两只大闸蟹。全身暖暖的～记得准备些柠檬🍋洗手洗餐具🍴。用料蟹4只金秋黄金蟹的做法用牙刷洗净反过来蒸小贴士记得蒸前螃蟹全身涂一遍油...
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清蒸膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹家常做法

  • 清蒸膏蟹

  • 用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净，去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头，将蟹切块，大钳一块，其他一切二，将大钳拍碎，蒸锅中铺好烘焙纸，放入浸泡过的粉丝，将蟹块肉朝外码入蒸锅，淋上料酒、生抽、放上生姜、葱白，剪去蟹...
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清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法

  • 清蒸螃蟹

  • 用料螃蟹看自己想吃几只姜适量大蒜适量生抽适量香醋适量清蒸螃蟹的做法用刷子将螃蟹冲洗干净，想绑绳子的可以给它绑上，我害怕就没有绑上了加水上锅烧开，在蒸笼放上螃蟹蒸，10到15分钟，具体时间跟螃蟹大小有关接下来准备配料，切生姜拍大蒜，放入碗中，再加上适量的生抽香醋混合成蘸料...
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