杂菇小菜心

一道简单有丰富口感的菜…

用料  

杂菇小菜心的做法  

1. 备好所需用料，
   大蒜切沫，菜心洗干净，
   鲜菇洗净切好。

2. 锅内烧开水，
   鲜菇们需要用开水烫一遍，
   可清除菇内的有害物质，
   还能让菇的口感更好。

3. 热锅下油，爆香蒜沫，
   鲜菇下锅快速翻炒至柔软，
   下菜心快速炒熟，
   放适量盐即可装盘。

小贴士

鲜菇最好用三种以上，口感会好一些。
鸡粉可放可不放，因为鲜菇本身就很鲜甜了。