杂菇扒菜

用料  

杂菇扒菜的做法  

1. 西兰花（可用任意青菜），香菇，金针菇（任意菇类），葱丝，西兰花的茎切碎

2. 西兰花过水，撒点盐

3. 稍微软一点，可直接食用，捞出来放到盘子里

4. 放油把辅料炒香，（金针菇尽量不用炒）

5. 加水后放金针菇，调味道（耗油，盐，味精）
   加老抽调色（颜色重一点）

6. 勾浓芡

7. 撒到蔬菜上