我的第一次炸麻花
- 菜谱
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生活要有仪式感,自己动手做,收货一份小小的惊喜
用料
鸡蛋三个,面一碗,白糖,小苏打,安琪酵母 | 都是适量 |
我的第一次炸麻花的做法
把小袋安琪酵母的半袋,鸡蛋三个,小苏打一小捏,白糖一大把,少许食用油,都放在一起搅拌均匀,然后放里一碗面,不放水哦,揉成团,盖上保鲜膜醒10分钟
然后再擀成片,切成条状
把条状做成麻花,摆在盘里,蒙上保鲜膜,再醒30分钟
大火烧油,油七分热以后调成小火,把醒好后的麻花放油锅里轻轻炸,勤翻看,别炸糊啦,香软麻花做成啦
小贴士
和面时不要放水,炸时要小火
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